Profissionais relatam discriminação, e documentos corporativos são vagos quanto à porcentagem de pretos e pardos em posições de destaque  A onda global de reação a casos de racismo em 2020 desafia vários setores. Entre eles, a indústria de alimentos, que se viu obrigada a correr para retirar das prateleiras produtos-símbolo de discriminação, como a teta […]

Leia um trecho de ‘Donos do Mercado’, livro-reportagem sobre as maiores redes de supermercado do Brasil produzido por O Joio e O Trigo

Em relatório inédito, economista Walter Belik analisa dez aspectos centrais da lógica de produção, distribuição e consumo de alimentos no Brasil

Só quatro das últimas 15 safras foram rentáveis a produtores gaúchos, estado que entrega hoje mais de 70% da produção nacional. Mas nem todos os produtores são iguais: há até quem ganhe, mas muito mais quem perca

Municípios com menos de 50 mil habitantes abrigam quase metade dos frigoríficos de inspeção federal. Em alguns, corporações são responsáveis por quase todos os acidentes, mesmo com subnotificação Tarde de sábado. Final de 2019. Cléber* estava prestando hora extra em um frigorífico da JBS na Região Sul. Ainda que por lei não fosse obrigado, “cabia […]

Pressionada pela indústria de comida-porcaria, agência dá mais um passo para ignorar evidências científicas favoráveis a modelo de alertas sobre excesso de sal, açúcar e gorduras

Em entrevista, o economista Renato Maluf comenta retrocesso nas políticas de segurança alimentar e nutricional e a relação da alta do arroz com a lógica privada de abastecimento

Pesquisa sobre a adoção de um imposto sobre bebidas adoçadas mostra impactos positivos sobre a economia e sobre a saúde

Quantidade de evidências científicas sobre os males ligados à comida-porcaria aumentou nos últimos anos, em que pese o lobby de empresas para escondê-las

Nota elaborada a pedido da ministra da Agricultura solicita modificações em documento do Ministério da Saúde sobre alimentação adequada e saudável