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Comer bem, comer mal

Nova temporada do Prato Cheio investiga as relações entre alimentação e poder

22 de março de 2021 - Por Redacao

O caldo do feijão, uma lata de leite condensado, uma churrasqueira, um terreiro de candomblé, uma prisão: a terceira temporada do podcast Prato Cheio investiga as relações entre alimentação e poder. Serão oito episódios, com estreia em 6 de abril, que vão ao ar sempre às terças-feiras às 16 horas. Desde novembro do ano passado, […]

Sob os Arcos Dourados: como o McDonald’s se espalhou pelo Brasil

15 de março de 2021 - Por Victor Matioli

Em pouco mais de 40 anos, a maior rede de fast-food do mundo abriu mais de mil lojas no país; periferias e cidades do interior lideram nova frente de expansão

Como a indústria de ultraprocessados levou a Anvisa na conversa

12 de março de 2021 - Por João Peres

Documento obtido pelo Joio revela as estratégias das corporações para bloquear a adoção de um modelo de rotulagem que poderia desencorajar o consumo de ultraprocessados​

O retorno de Lula traz à tona o mínimo que Bolsonaro (não) fez

11 de março de 2021 - Por Guilherme Zocchio

Ex-presidente citou na quarta-feira (12) algumas políticas de combate à fome desestruturadas pelo atual governo; programas garantiam um patamar de civilidade ao Brasil

Entregadores de comida fazem fila para receber marmitas doadas em São Paulo

9 de março de 2021 - Por Marcos Hermanson Pomar

Quando não conseguem ajuda em instituições de caridade ou restaurantes, trabalhadores de aplicativos jantam bolacha e salgadinho

Herdeiros do “podrão”, negócios de fast food crescem nas periferias

4 de março de 2021 - Por Redacao

Do famoso “podrão”, tradicional lanche do Rio de Janeiro, moradores de favelas e áreas periféricas partiram para outras empreitadas na alimentação. Franquias ou pequenos comércios, as crias estão cada vez mais servindo produtos por meio de iniciativas locais.

Nem exame nem funeral: os trabalhadores contaminados que a JBS fez questão de ignorar

2 de março de 2021 - Por Marcos Hermanson Pomar

JBS deu as costas para trabalhadores contaminados com brucelose no Mato Grosso; funcionária grávida contraiu a doença, teve parto prematuro e perdeu a criança logo depois

Da política ao prato: entenda a história da merenda escolar

25 de fevereiro de 2021 - Por Mylena Melo

São décadas de altos e baixos que nos colocam onde estamos hoje, com um programa que atende milhões de estudantes e tem destino incerto na pandemia. Veja nesta linha do tempo.

O açaí, uma commodity?

22 de fevereiro de 2021 - Por Guilherme Zocchio

Pesquisador reúne evidências sobre o processo de equiparação de um tradicional fruto do Norte do Brasil com produtos como açúcar, milho, palma e soja

“Legume ou fruta? Só depois de pagar água e luz”

19 de fevereiro de 2021 - Por Marcos Hermanson Pomar

Sem auxílio emergencial, mães solo sofrem para botar comida na mesa; algumas sobrevivem de bicos, doações ou tentam plantar no quintal de casa