O básico dos básicos

O Básico dos Básicos – Batata

O Básico dos Básicos – Batata

A batata é um fenômeno! É o terceiro alimento de origem vegetal mais consumido no mundo todo — só perde para o trigo e o arroz. No Brasil, desbancou o inhame, a batata-doce, o cará e a mandioca para se estabelecer como uma das bases da alimentação. De acordo com…
O Básico dos Básicos – Indústria da carne

O Básico dos Básicos – Indústria da carne

Apanhado do Joio mostra evolução dos rebanhos por estado, consumo per capita de carne, deslocamento geográfico dos frigoríficos e acidentes de trabalho no setor Brasil, país onde a carne é cultuada, país do churrasco no chão ou na laje, dos pastos que invadem a floresta. O maior exportador de carnes…
O Básico dos Básicos – Banana

O Básico dos Básicos – Banana

Como parte da série sobre os alimentos mais importantes na mesa das famílias brasileiras, o Joio compilou dados fundamentais sobre a cultura dessa fruta “Yes, nós temos banana, banana pra dar e vender” - dizia a marchinha imortalizada na voz do Almirante, a mais alta patente do rádio brasileiro. “Banana,…