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Quem dá as cartas nos eventos de saúde nem sempre é a saúde

Quem dá as cartas nos eventos de saúde nem sempre é a saúde

Dominados pelas corporações, alguns dos grandes congressos científicos são um mundo desconhecido para quem interessa: a sociedade. É neles que se decide o que será de nossos corpos O auditório de 600 lugares está repleto. A iluminação, o som, a estética, tudo transpira modernidade. É cool. Os convidados entram sob gritos e aplausos, e até […]

O peso de comer mal e engordar: quem tem de pedir perdão?

O peso de comer mal e engordar: quem tem de pedir perdão?

A indústria alimentar atribui, via de regra, a má alimentação e a obesidade à “livre escolha” das pessoas; alguns países já mostram que não é bem assim  Que sejamos perdoados pela nossa ignorância e por demorar tanto a agir. E que esse perdão venha, principalmente, pelas mãos das gerações futuras, já que as crianças e […]

O Natal não é essa Coca-Cola toda

O Natal não é essa Coca-Cola toda

Trabalhadores da Coca durante protesto do movimento Coca-Cola en Lucha, na Espanha, em Madri, no último dia 16    Data: 21 de dezembro de 2016, começo oficial do verão brasileiro. Fato: não bastasse o calor desértico que nem mesmo três banhos por dia aliviavam, eu havia sido antidemocraticamente eleito a assumir o mandato de destruidor […]

Ultra-ataque: investigador brasileño es objeto de trasnacionales de alimentos

Ultra-ataque: investigador brasileño es objeto de trasnacionales de alimentos

Académicos y publicaciones con lazos financieros con la industria refuerzan la artillería contra Carlos Monteiro (foto), profesor de la USP que mostró que una bolsa de arroz es diferente de un paquete de salchichas Carlos Monteiro estaba asistiendo a un debate en la sala Libertador A cuando recibió un mensaje en el celular: “Ven aquí. […]

Contra os gigantes, um David

Contra os gigantes, um David

David Millions jamais se apegou ao ensino formal. E não tem qualquer problema em admitir isso. Ao contrário: o português de 33 anos o faz com a mesma naturalidade com que critica fortemente os laços entre a indústria e as ciências nutricionais e de alimentos em Portugal. Ele abre a conversa e logo saca a […]

Alimentos: o ‘manual’ da indústria para frear a regulação na América Latina

Alimentos: o ‘manual’ da indústria para frear a regulação na América Latina

Na Pátria Grande da Obesidade, dividir para dominar é a palavra de ordem. Criar confusão nas evidências científicas, ameaçar com ações internacionais e acionar amigos poderosos são o centro da ofensiva. Se nada funcionar, vai na porrada Um segmento econômico deve acender o sinal amarelo para o risco de sofrer regulação quando alguns fatores se encontram: […]

Com quem andas, doçura?

Com quem andas, doçura?

Corporações de refrigerantes se fixaram no Amazonas ao custo de parcerias causadoras de danos ambientais e dominação cultural A partir de Manaus (AM), uma viagem de 107 quilômetros pela BR-!74 leva ao município amazonense de Presidente Figueiredo. Apesar de registrar apenas 29 mil habitantes, terra é o que não falta por lá. São vastos 25,4 […]