O Agro brasileiro alimenta o mundo? Estudo da Embrapa usa regra de três para provar que sim, mas os fatos dizem que não
Estudo da Embrapa afirma que o agronegócio do Brasil alimenta 800 milhões de pessoas, mas é desmentido pelos dados.
O topo tem cor: negros ainda são minoria em cargos de liderança da indústria alimentícia
Profissionais relatam discriminação, e documentos corporativos são vagos quanto à porcentagem de pretos e pardos em posições de destaque A onda global de reação a casos de racismo em 2020 desafia vários setores. Entre eles, a indústria de alimentos, que se viu obrigada a correr para retirar das prateleiras produtos-símbolo de discriminação, como a teta […]
Desigualdade no prato: um retrato das contradições do sistema alimentar brasileiro
Em relatório inédito, economista Walter Belik analisa dez aspectos centrais da lógica de produção, distribuição e consumo de alimentos no Brasil
Avanço dos alimentos ultraprocessados desacelera no Brasil
Pesquisa do IBGE sobre orçamentos familiares também traz más notícias; o consumo de feijão no país diminui em 50% e o de arroz, em 37% Um desdobramento da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2017-2018, do IBGE, trouxe boas e más notícias. Os dados divulgados nesta sexta-feira (3) pelo instituto mostram que o aumento na disponibilidade […]
No país dos agrotóxicos, orgânico é indicador de desigualdade
Enquanto novos venenos são liberados todos os dias no Brasil, a produção de orgânicos cresce rapidamente. Mas o que faz com que esse setor se restrinja a uma parcela pequena da população?
Mulheres, negras, moradoras da periferia: a desigualdade alimentar tem endereço
Dados do IBGE e estudos públicos reforçam que há um grupo social particularmente afetado pela dificuldade de acesso a alimentos saudáveis
Para os bem alimentados, é deselegante e inútil falar sobre comida
Em um debate entre homens brancos e ricos, um tema relegado a mulheres e pobres só poderia ficar de escanteio, e escancarar ainda mais o divórcio entre política e prioridades sociais