Molho de salada Heinz Caesar Parmesão
O molho de salada Heinz Caesar Parmesão apresenta excesso de gordura, de gorduras saturadas e de sódio. O cálculo leva em conta o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde. Esse é um produto ultraprocessado e, segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, o consumo deve ser evitado. No aplicativo Desrotulando, o molho […]
Anvisa apresenta proposta de rotulagem para produtos com excesso de sal, açúcar e gorduras
Nem o que as organizações da sociedade cobravam, nem o que as empresas cobravam. A efetividade ou a inutilidade da norma dependerá dos passos a serem dados nos próximos meses.
Fandangos Queijo
Não é de hoje que salgadinhos são uma preocupação de mães e pais. Mas esses produtos se tornaram onipresentes na dieta de crianças e adultos, junto com vários outros itens que estão sob crescente atenção da comunidade de saúde. Usamos o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), criado para avaliar o excesso […]
Inédito: FAO publica documento que reúne todas evidências contra consumo de ultraprocessados
Agência das Nações Unidas publica compilação de pesquisas produzidas a partir de classificação proposta pelo brasileiro Carlos Monteiro A Agência das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura publicou nesta sexta-feira (2) um documento inédito que reúne todas as evidências científicas contrárias a produtos comestíveis ultraprocessados. É a primeira vez que a FAO, como […]
Nestlé notifica Joio duas vezes após publicações sobre ultraprocessados da empresa
Multinacional queixa-se de tratamento dado a produtos em reportagem e rede social; também pede "melhor avaliação" antes de ser citada
Novos estudos associam alimentos ultraprocessados a morte e doenças cardiovasculares
Artigos publicados em simultâneo reforçam conjunto de evidências científicas que conectam consumo de salgadinhos, biscoitos e refrigerantes a problemas graves de saúde
Molho para salada Liza Iogurte
O molho para salada Liza Iogurte tem quase 20 ingredientes. Só não tem iogurte. O mais próximo a que chegamos disso foi um “aromatizante sintético idêntico ao natural de iogurte”. A embalagem traz a seguinte mensagem: “Os Molhos para Salada Liza são preparados com ingredientes selecionados e combinados na medida certa, com a qualidade que […]
Anvisa dá mais um passo na adoção de novo modelo de rotulagem de alimentos
Agência não deixa claro se decisão será favorável a alertas sobre o excesso de sal, açúcar e gorduras saturadas A Anvisa deu mais um passo para que o Brasil adote um modelo de rotulagem para informar os consumidores sobre o excesso de sal, gordura e açúcar nos alimentos. A agência reguladora publicou na última semana […]
