Amanda Flora – O Joio e O Trigo

O Joio lança temporada de vídeos

Amanda Flora — Mon, 21 Nov 2022 18:00:00 +0000

Nossa alimentação está de cabeça pra baixo. Doenças epidêmicas, Problemas ambientais. Desigualdades econômicas. Violações sociais. Nesse contexto, qual o espaço ocupado pela indústria da cultura pop, quando se apropria de causas legítimas e as distorce e fragmenta para obter lucros ofensivos em parceria com a indústria alimentícia? Para responder às nossas inquietações como jornalistas que…

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Chega ao Brasil livro que influenciou a obra de Michael Pollan

Amanda Flora — Tue, 09 Mar 2021 15:40:56 +0000

Será lançado no Brasil o livro que teve uma influência central na obra do jornalista Michael Pollan. Nutricionismo. A ciência e a política do aconselhamento nutricional, do pesquisador australiano Gyorgy Scrinis, é um trabalho fundamental na crítica à lógica que se tornou predominante na alimentação humana. A obra é uma parceria da Editora Elefante com O Joio e O Trigo e o apoio da ACT…

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Crônica | Prefiro não (morrer)

Amanda Flora — Tue, 07 Jul 2020 16:11:36 +0000

Hoje, faz exatamente um ano que Thiago de Jesus Dias passou mal enquanto fazia uma entrega em um bairro nobre de São Paulo. Antes que pudesse deixar a encomenda na portaria do prédio, o rapaz, que era vinculado à empresa Rappi, teve que pedir por ajuda. O socorro demorou a chegar: a empresa foi acionada, mas nada fez. O Samu não apareceu. Um uber foi solicitado, mas o motorista negou a corrida ao…

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Trabalhadores invisíveis: as vítimas dos epidêmicos aplicativos de entrega

Amanda Flora — Wed, 24 Jun 2020 18:41:32 +0000

A paralisação dos entregadores marcada para próxima quarta-feira (01/07) reivindica melhores condições de trabalho para esses profissionais que ficam expostos ao vírus sem nenhuma, ou quase nenhuma, ajuda das empresas que são vinculados. O Joio foi até o maior complexo habitacional da América Latina, o Edifício Copan, no coração de São Paulo, entender como o fluxo de entregas afetou a…

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Crônica | Cultura alimentar agoniza, mas não morre. E o carnaval te socorre

Amanda Flora — Thu, 20 Feb 2020 13:26:15 +0000

Há quem clame por aí que carnaval é o ópio do povo. Há quem reclame dos corpos nus, dos batuques e da moçada na rua. A estes, digo o seguinte: carnaval é também uma maneira de preservar tradições, de rememorar os mais velhos e consagrar a ancestralidade. E, se você crê que a comida fica fora disso, saiba que está enganado. Há muito que comunidades do samba reafirmam símbolos que fazem parte do…

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