serie-2024 – O Joio e O Trigo

De quem é o ar?

Prato Cheio — Mon, 01 Jul 2024 13:48:51 +0000

No último episódio da série Faroeste carbono, quilombolas do interior do Pará se deparam com a linguagem cifrada das empresas que comercializam o ar. E se questionam quanto aos impactos dos projetos sobre os territórios. O carbono veio ajudar a manter a mata em pé ou inviabilizar os modos de vida tradicionais? Nossos repórteres tentam entender por que o agro ficou de fora do mercado regulamentado.

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Os gringos e o novo ouro da Amazônia

Prato Cheio — Wed, 19 Jun 2024 14:31:48 +0000

Um dos maiores crimes da história do Reino Unido encontra uma comunidade extrativista no interior do Pará. O segundo episódio da série “Faroeste carbono” segue os rastros deixados por uma pequena empresa. Nossos repórteres se deparam com as conexões entre policiais, pecuaristas, investidores estrangeiros e povos tradicionais da Amazônia. Disponível também no YouTube e nas principais…

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Tem algo estranho no ar

Prato Cheio — Mon, 03 Jun 2024 19:41:45 +0000

Histórias reais: por trás de termos difíceis, cálculos opacos e metodologias complicadas, o mercado de carbono esconde pessoas. O primeiro episódio da série “Faroeste carbono” conta a história de uma comunidade quilombola no interior do Pará que assinou contrato com uma gigante do setor, sócia da petrolífera Shell. Nossos repórteres se deparam com dúvidas (deles e dos moradores)…

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O milagre do whey

Prato Cheio — Mon, 29 Apr 2024 17:33:31 +0000

Os suplementos proteicos são os mais vendidos dentro da categoria de suplementos alimentares. E o whey protein, longe de sair de moda, ganha mais adeptos à medida que a febre das proteínas vai construindo discursos e moldando hábitos. Em 2023, o Brasil importou espantosos 54 milhões de dólares em soro de leite. Mas a gente precisa mesmo disso tudo? Esse episódio volta às origens do whey e discute…

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O império da proteína

Prato Cheio — Tue, 23 Apr 2024 12:34:35 +0000

Mapeada no século 19, a proteína foi convertida em um agente político e econômico. Enquanto as gorduras e os carboidratos atravessam uma crise de imagem, a proteína segue a ser vista como um supernutriente. Hoje, em vez de ser um componente dos alimentos, inverte a equação e faz dos alimentos um mero transportador das proteínas. Com a carne à frente, desde o século 19 a proteína tem embalado…

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Quem pode dar o peito?

Prato Cheio — Mon, 26 Feb 2024 13:47:05 +0000

A capacidade de engravidar e parir foi, por muito tempo, a grande definição do que é ser mulher. Nas últimas décadas, porém, homens transgênero têm vivido essa experiência da gestação, assim como do aleitamento. Desde cedo aprendemos que homem é aquele que carrega o espermatozóide, e mulher é aquela que tem o óvulo. E que a formação biológica é definidora de um gênero. Mas a experiência humana no…

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Amamentar: antes de ser um direito

Prato Cheio — Mon, 19 Feb 2024 14:42:31 +0000

As amas de leite foram, por muito tempo, as principais responsáveis pela nutrição infantil. Anúncios de jornais comprovam que o serviço prestado por essas mulheres, em sua maioria negras, se estendeu até o início do século 20. Mas, antes da abolição, em 1888, eram as escravizadas a desempenhar esse papel dentro das Casas Grandes. Foi nessa época que a medicina oitocentista passou a defender…

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