Reportagens

Tá rolando uma gentrificação alimentar?

Tá rolando uma gentrificação alimentar?

Nossa equipe tenta entender como inovação, gourmetização e apropriação formam um cenário que exclui as pessoas mais pobres – e aquelas que sempre valorizaram, de fato, um alimento ou uma cultura.
A Bolsa do Agro

A Bolsa do Agro

Em uma série de reportagens em texto, um episódio do podcast Prato Cheio e um mini-documentário, são analisados dois instrumentos do mercado financeiro: o Fiagro, o fundo de investimento do agronegócio, e o seu principal componente, o CRA, um título de crédito para atividades agropecuárias.