Anvisa distorce evidência científica e beneficia indústria de comida-porcaria
Agência usou pesquisa para alegar que os consumidores sentiriam “medo” dos alertas nos rótulos de alimentos, mas autoras do estudo discordam
Desrotulando: o app que virou sucesso se inspira no Guia Alimentar
Sucesso de downloads, aplicativo traz informações detalhadas sobre os rótulos e mostra o que é a comida porcaria
Hambúrguer Bovino Texas Burger
No rótulo, os cinco principais ingredientes são carne de peru, água, carne de frango, gordura suína, carne bovina, que corresponde a menos de 4% do produto.
Por que faz sentido avisar sobre presença de adoçantes nos alimentos
Anvisa considera não haver evidência para colocar edulcorantes no mesmo nível de sal, açúcar e gorduras saturadas. Mas forma atual de comunicação também deixa a desejar