O Joio e O Trigo - Reportagens

Guarani e Kaiowá lutam para preservar cultivos ancestrais contra a soja, a fome e os ultraprocessados

19.03.26 | Por Gabriela Moncau

Milho branco, batata e mandioca: a persistência é a de “plantar uma roça sagrada em um campo de batalha”, define ancião indígena de 107 anos

Cultura alimentar

Por que o Brasil não virou o país do cereal matinal?

17.03.26 | Por Lorena Tabosa

Empresas como Kellogg e Nestlé tinham planos ambiciosos para o mercado brasileiro, mas precisaram recalcular a rota após encontrar resistência à inserção no café da manhã

Cultura alimentar

Vendendo o paraíso: empreendimentos de luxo cometem crimes ambientais e expulsam a população nativa de Porto Seguro

12.03.26 | Por Julia Dolce João Ambrósio , de Porto Seguro (BA)

No destino conhecido por ser retiro de bilionários, imobiliárias constroem condomínios, hotéis e casas de veraneio de alto padrão em territórios que deveriam ser preservados

Cultura alimentar

Sem orçamento e armazéns, recomposição de estoques de alimentos ‘patina’

10.03.26 | Por Vinicius Konchinski

Conab retomou compras de mantimentos focada no milho e no arroz, mas seus armazéns contêm hoje cerca de um décimo da quantidade dos grãos que tinham há 30 anos

Cultura alimentar

Eleições 2026: por que é hora de declarar nossa posição

10.03.26 | Por João Peres

Joio dá início à cobertura de sua terceira eleição nacional partindo do princípio de que, diante da extrema direita, não existe escolha difícil. Reportagens farão balanço do que foi realizado e das propostas construídas pela sociedade

Lobby

Indústria quer redesenhar ultraprocessados para seguir lucrando

04.03.26 | Por Rodrigo Oliveira

Cientistas recebem recursos do setor para mudar textura e tentar reduzir a velocidade com que esses produtos são consumidos

Lobby

Pesquisadores ligados à indústria contestam presença do criador do conceito de ultraprocessados em comitê da OMS

04.03.26 | Por Rodrigo Oliveira

Petição alega que Carlos Monteiro, referência internacional na área de alimentação e saúde pública, não pode defender as conclusões de suas próprias pesquisas

Prato Cheio

Sucrilhos, para ficar fortinho e crescer

03.03.26 | Por Prato Cheio

E não é que a origem dos cereais matinais tem a ver com religião e celibato? Nesse episódio, mergulhamos na história dos produtos que moldaram o café da manhã do Norte Global e que tentaram substituir o cuscuz e o pão com manteiga.

Cultura alimentar

Especulação imobiliária para turismo de luxo afeta alimentação de nativos em Porto Seguro

24.02.26 | Por Julia Dolce João Ambrósio , de Porto Seguro (BA)

Poder público ignora apagamento da cultura alimentar local e desmatamento da restinga, enquanto acessos a praias, mangues e áreas de coleta são fechados

Cultura alimentar

O que estamos perdendo com o avanço do agro e dos ultraprocessados?

24.02.26 | Por João Peres

Ao longo de dois anos, Joio terá série que mapeia perdas alimentares associadas ao sistema alimentar dominante

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