Cultura alimentar

Conheça histórias sobre alimentação e saúde que atravessam tradições, afetos e contradições da nossa sociedade.
‘Herança’ da pandemia, exigência de ultraprocessados por crianças coloca rede de ensino público em sinuca

‘Herança’ da pandemia, exigência de ultraprocessados por crianças coloca rede de ensino público em sinuca

, especial para o Joio
Crescimento de solicitações para alteração do cardápio de estudantes com diagnósticos médicos na rede pública de São Paulo tem preocupado equipes pedagógicas e de nutrição. Sempre à espreita para conquistar o público infantil, indústria vê oportunidade para oferecer ultraprocessados