apropriação

O Joio lança temporada de vídeos
Cultura alimentar

O Joio lança temporada de vídeos

21.11.22 | Por Amanda Flora
Com lançamentos toda semana, canal no YouTube de O Joio e O Trigo estreia vídeo-reportagens nesta quarta-feira Nossa alimentação está de cabeça pra baixo. Doenças epidêmicas, Problemas ambientais. Desigualdades econômicas. Violações sociais. Nesse contexto, qual o espaço ocupado pela indústria da cultura pop, quando se apropria de causas legítimas e…
O veganismo estratégico é bom (negócio)
Cultura alimentar, Especial

O veganismo estratégico é bom (negócio)

09.11.21 | Por Nathália Iwasawa
Um braço do movimento vegano volta esforços para incentivar as corporações a produzirem mais produtos vegetais e políticas de bem-estar animal, enquanto abandonam as verdadeiras bases da luta antiespecista Foi numa tarde em meados de maio que a cozinheira, escritora e militante antiespecista, Sandra Guimarães, falou comigo. O fim do…
Comida de todas as cores, exploração por todos os lados
Cultura alimentar, Especial

Comida de todas as cores, exploração por todos os lados

09.11.21 | Por Nathália Iwasawa
Entre Doritos roxos, verdes e amarelos, a luta histórica da população LGBTQIA+ é esvaziada pela exploração das corporações de alimentos e bebidas Consumir de empresas “LGBT friendly” tornou-se uma forma de expressão, um “consumo ideológico”, como alguns pesquisadores vêm apontando. As cores do arco-íris ultrapassaram as bandeiras e agora pintam,…
Estamos sequestrados pelo estômago ou pelo coração?
Cultura alimentar, Especial

Estamos sequestrados pelo estômago ou pelo coração?

09.11.21 | Por Moriti Neto
editorial Estamos sequestrados pelo estômago ou pelo coração? Para forçar apetites e afetos, corporações nos tomam causas e empurram ultraprocessados - e doenças Faz décadas, a indústria de ultraprocessados trabalha para talhar em madeira firme posições psicoemocionais no debate público, via comunicação. Agressivas, as corporações alimentícias se infiltram no dia…
Até as Panc serão encapsuladas 
Cultura alimentar

Até as Panc serão encapsuladas 

05.11.19 | Ana Mosquera, especial para o Joio
Acostumada a cooptar discursos sobre alimentação saudável, indústria parte para cima das plantas alimentícias não convencionais Peixinho, capuchina, serralha, jambu, camapu, mangostão, monguba. As plantas alimentícias não convencionais (ou não coloniais) recuperaram espaço e prestígio na mesa de muitos brasileiros nos últimos anos. Tanta atenção não poderia passar batido por…