Imposto zero sobre a carne beneficia os mais ricos e prejudica o meio ambiente
Decisão da Câmara de acabar com a alíquota que incide sobre a carne foi vitória do agronegócio
Governo propõe imposto sobre refrigerantes
Proposta de regulamentação da reforma tributária enviada ao Congresso prevê que ultraprocessados paguem mais impostos. Associação da indústria diz que imposto seletivo não funciona
Carne cultivada: revolução ou embromação?
Narrativa criada no Vale do Silício apresenta as “proteínas de laboratório” como um fato consumado, reforça lógica em prol da carne e desvia o foco dos reais problemas do sistema alimentar
Durski diz que faz o melhor hambúrguer do mundo, só falta convencer os outros
Chef bolsonarista tem marketing ambicioso, mas rede acumula prejuízos e se viu obrigada a desistir da tentativa de abertura de capital
O problema não é só o preço altíssimo: você também está comprando carne podre
Levantamento inédito mostra que queixas sobre carnes estragadas e de má qualidade dispararam nos últimos dois anos no Brasil
Os números mostram: agronegócio recebe muitos recursos e contribui pouco para o país
Análise de geógrafos desmistifica a versão de que o agro é a maior força econômica brasileira
A fantástica fábrica de carnes e a corrida pela produção do bife de laboratório
Os defensores da carne cultivada dizem que é possível manter o churrasco do fim de semana sem matar nenhuma vaca ou prejudicar o meio ambiente. Mas será que é isso mesmo?
O Básico dos Básicos | Indústria da carne
Apanhado do Joio mostra evolução dos rebanhos por estado, consumo per capita de carne, deslocamento geográfico dos frigoríficos e acidentes de trabalho no setor
Nova temporada do Prato Cheio investiga as relações entre alimentação e poder
O caldo do feijão, uma lata de leite condensado, uma churrasqueira, um terreiro de candomblé, uma prisão: a terceira temporada do podcast Prato Cheio investiga as relações entre alimentação e poder. Serão oito episódios, com estreia em 6 de abril, que vão ao ar sempre às terças-feiras às 16 horas. Desde novembro do ano passado, […]
Frigoríficos, granjas e fabricantes de iogurtes: quem está investindo no veganismo sem veganos
Por que o Brasil é estratégico no avanço de corporações sobre a produção de alternativas à carne. Por que isso não é necessariamente saudável. E por que o mercado financeiro chegou com tudo O mercado de alimentos veganos (e vegetarianos) faz parte de um nicho em ascensão. Basta observar as geladeiras dos supermercados para perceber […]