lutas de prateleira

O veganismo estratégico é bom (negócio)
Cultura alimentar, Especial

O veganismo estratégico é bom (negócio)

09.11.21 | Por Nathália Iwasawa
Um braço do movimento vegano volta esforços para incentivar as corporações a produzirem mais produtos vegetais e políticas de bem-estar animal, enquanto abandonam as verdadeiras bases da luta antiespecista Foi numa tarde em meados de maio que a cozinheira, escritora e militante antiespecista, Sandra Guimarães, falou comigo. O fim do…
Comida de todas as cores, exploração por todos os lados
Cultura alimentar, Especial

Comida de todas as cores, exploração por todos os lados

09.11.21 | Por Nathália Iwasawa
Entre Doritos roxos, verdes e amarelos, a luta histórica da população LGBTQIA+ é esvaziada pela exploração das corporações de alimentos e bebidas Consumir de empresas “LGBT friendly” tornou-se uma forma de expressão, um “consumo ideológico”, como alguns pesquisadores vêm apontando. As cores do arco-íris ultrapassaram as bandeiras e agora pintam,…
Estamos sequestrados pelo estômago ou pelo coração?
Cultura alimentar, Especial

Estamos sequestrados pelo estômago ou pelo coração?

09.11.21 | Por Moriti Neto
editorial Estamos sequestrados pelo estômago ou pelo coração? Para forçar apetites e afetos, corporações nos tomam causas e empurram ultraprocessados - e doenças Faz décadas, a indústria de ultraprocessados trabalha para talhar em madeira firme posições psicoemocionais no debate público, via comunicação. Agressivas, as corporações alimentícias se infiltram no dia…