milho

Boom do etanol de milho no Brasil pode representar menos áreas de produção de alimentos e mais desmatamento no Cerrado
Agronegócio

Boom do etanol de milho no Brasil pode representar menos áreas de produção de alimentos e mais desmatamento no Cerrado

24.07.23 | Anelize Moreira, especial para o Joio
Impulsionado pelo mercado financeiro, setor cresceu 800% em cinco anos. Pressão sobre terras, uso de água, emissões e danos a povos tradicionais ficam fora do cálculo sobre sustentabilidade Os biocombustíveis estão no centro do debate sobre mudanças climáticas, apontados como alternativas sustentáveis à matriz energética dos combustíveis fósseis, altamente poluentes. …
Dos parceiros do Rio Bonito aos parceiros do Rio das Mortes
Agronegócio

Dos parceiros do Rio Bonito aos parceiros do Rio das Mortes

26.10.22 | João Peres, de Primavera do Leste (MT)
Acumulando mais problemas e irregularidades do que produção de soja e milho, o projeto Agro Xavante divide lideranças indígenas e, com o tempo, pode criar classes sociais até aqui inexistentes Ernestina parece indignada com as imagens de desmatamento exibidas no telão improvisado: “As pessoas de Sangradouro estão se iludindo.” Os…
O milho que você come não é o milho que você gostaria de comer
Cultura alimentar

O milho que você come não é o milho que você gostaria de comer

03.11.21 | Por Mariana Ghirello
Apesar do melhoramento de espécies para cultivo ser algo antigo e muito utilizado, iniciado pelos povos originários, a chegada da técnica do milho híbrido abriu uma nova era no campo e consolidou a semente do agronegócio como conhecemos hoje no país   O maior banco de sementes do Brasil tem…
O açaí, uma commodity?
Cultura alimentar

O açaí, uma commodity?

22.02.21 | Por Guilherme Zocchio
Pesquisador reúne evidências sobre o processo de equiparação de um tradicional fruto do Norte do Brasil com produtos como açúcar, milho, palma e soja Nos idos dos anos 1990, um empresário paulista se deparou com uma pequena fruta saborosa de coloração escura, mas exótica aos olhos de um empreendedor industrial…
O Brasil se parece cada vez mais com a tragédia mexicana (parte 2)
Cultura alimentar

O Brasil se parece cada vez mais com a tragédia mexicana (parte 2)

10.06.20 | Por João Peres
Como a tortilla, item central da alimentação, foi sequestrada por corporações. Avanço do agronegócio e abandono da agricultura camponesa no Brasil nos aproximam das cenário desastroso do país do Norte Eu estava realmente feliz de poder visitar uma tortilleria de primeira. Sempre fico feliz quando se trata de comida mexicana…
Por que o fim dos estoques públicos de alimentos do Brasil é um problema
Cultura alimentar

Por que o fim dos estoques públicos de alimentos do Brasil é um problema

25.11.19 | João Peres e Victor Matioli
A forte diminuição dos estoques de alimentos afeta diretamente os pequenos produtores e drena a capacidade do Estado de regular os preços do mercado Gasto desnecessário ou um elemento estratégico da soberania alimentar? O debate sobre a função dos estoques públicos de alimentos é antigo. Responsável pelo desmonte absoluto, o…
No Brasil x México da cerveja, todo mundo perde
Cultura alimentar

No Brasil x México da cerveja, todo mundo perde

02.07.18 | Por Moriti Neto
À espera de gols, as tradicionalmente alegres torcidas brasileira e mexicana abrem cervejas que não merecem comemoração O jogo começa às 11h, mas muita gente dá o pontapé inicial antes. Usando o abridor ou a quina da pedra da pia, o tssssssss do gás e o estalar metálico da tampinha…