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O açaí, uma commodity?

22 de fevereiro de 2021 - Por Guilherme Zocchio

Pesquisador reúne evidências sobre o processo de equiparação de um tradicional fruto do Norte do Brasil com produtos como açúcar, milho, palma e soja

O Brasil se parece cada vez mais com a tragédia mexicana (parte 2)

10 de junho de 2020 - Por João Peres

Como a tortilla, item central da alimentação, foi sequestrada por corporações. Avanço do agronegócio e abandono da agricultura camponesa no Brasil nos aproximam das cenário desastroso do país do Norte Eu estava realmente feliz de poder visitar uma tortilleria de primeira. Sempre fico feliz quando se trata de comida mexicana autêntica. Essa explosão de sabores […]

Por que o fim dos estoques públicos de alimentos do Brasil é um problema

25 de novembro de 2019 - Por Redacao

A forte diminuição dos estoques de alimentos afeta diretamente os pequenos produtores e drena a capacidade do Estado de regular os preços do mercado

No Brasil x México da cerveja, todo mundo perde

2 de julho de 2018 - Por Moriti Neto

À espera de gols, as tradicionalmente alegres torcidas brasileira e mexicana abrem cervejas que não merecem comemoração