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varejo alimentar

Por que a compra do BIG pelo Carrefour deveria nos preocupar

24 de março de 2021 - Por Victor Matioli

Nosso livro mostra como a concentração de mercado prejudica concorrentes, fornecedores e a sociedade como um todo, ao privilegiar um sistema alimentar que não serve para produzir alimentos

O supermercado do futuro já existe — é feio, sujo e assustadoramente lucrativo

26 de outubro de 2020 - Por Victor Matioli

Leia um trecho de ‘Donos do Mercado’, livro-reportagem sobre as maiores redes de supermercado do Brasil produzido por O Joio e O Trigo