A sétima temporada do Prato Cheio está no ar! No primeiro episódio, nossos repórteres procuram pelas origens do mercado de água engarrafada. E retratam como medo da água da torneira, status e aura saudável foram usados para fazer explodir as vendas no mundo inteiro. No Brasil, um mercado em franca expansão é controlado por corporações que pagam uma fatia minúscula de impostos, e sobre as quais pesam indícios de uma exploração maior que a declarada aos órgãos públicos. Enquanto isso, uma marca da Ambev faz publicidade em cima da escassez de água, mas deixa de lado informações cruciais sobre o real alcance da iniciativa.
Disponível também no YouTube e nas principais plataformas de áudio, como o Spotify.
Entrevistas:
- Daniel Jaffee, autor do livro Unbottled e professor de sociologia na Portland State University
- Doralice Meloni Assirati, especialista em recursos minerais na ANM e autora de tese de doutorado sobre o setor
Fontes de informação citadas no episódio:
- Agência Nacional de Mineração (ANM): em maio de 2024, há quase 1.700 empresas com concessão ativa de lavra de água mineral;
- Alíquota da Compensação Financeira pela Exploração de Recursos Minerais (CFEM) é de apenas 1% sobre as receitas do setor;
- Levantamento do Climatempo e da Water Footprint Network estima uso de 74 litros de água para cada litro de cerveja de cevada;
- Em julho de 2023, CEO da Ambev se torna porta-voz do ODS 8 do Pacto Global da ONU, sobre “trabalho decente e crescimento econômico”;
- Calor excessivo e falta de água explicam morte de fã de Taylor Swift durante show no Rio de Janeiro
- No podcast Flow SA, ex-executivo da Danone conta como criou demanda pela água Bonafont com base em status e promessa de saúde;
- Associação Brasileira da Indústria de Refrigerantes e Bebidas Não Alcoólicas: em 2021, consumo de água mineral no Brasil foi de 13 bilhões de litros;
- Investigação revela que Nestlé vendeu água filtrada como se fosse mineral, inclusive no mercado de luxo.
Para saber mais…
- Livro ‘Unbottled: The Fight Against Plastic Water and for Water Justice’
- Tese de doutorado “Desenvolvimento de políticas públicas para regulação do aproveitamento econômico das águas minerais do Brasil”
- Site da AMA, da Ambev, fala genericamente em projetos, comunidades e números
Bibliografia
- ASSIRATI, Doralice Meloni. Desenvolvimento de políticas públicas para regulação do aproveitamento econômico das águas minerais do Brasil. Tese (Doutorado) – Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em https://doi.org/10.11606/T.3.2022.tde-19052022-074235
- JAFFEE, Daniel. Unbottled: The Fight against Plastic Water and for Water Justice. University of California Press, 2022. Edição do Kindle.
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Pesquisa Lorena Tabosa | Roteiro e narração João Peres | Edição e Criação de Som Victor Oliveira | Produção-executiva Luisa Coelho | Direção-geral João Peres | Design Denise Matsumoto, Clara Borges e João Ambrósio | Mídias Sociais Lethicia Bueno e Brenda Vidal | Audiência Amanda Flora | Estúdio Trampolim
