Governo lança o primeiro plano de abastecimento alimentar do país
Lançamento no Dia Mundial da Alimentação agregou também a nova edição do Plano Nacional de Agroecologia, em um aceno de Lula à produção familiar e sem agrotóxicos
Chega ao Brasil best-seller global sobre ultraprocessados
‘Gente ultraprocessada’ conta como teoria formulada por núcleo brasileiro de pesquisa derrubou ceticismo e se transformou na explicação mais sólida para a explosão no índice de doenças associadas à alimentação
A fome está recuando no Brasil, mas e o que vem depois?
Passados 20 meses de governo Lula, as políticas de segurança alimentar e nutricional ainda precisam ganhar peso, apesar de pesquisas apontarem o recuo da fome; junto a elas, faltam ser cumpridas as promessas de apoio à reforma agrária e de mudança no modelo de produção
Mais cara e menos saudável: alimentação escolar perdeu 42% do poder de compra nos últimos 14 anos
Levantamento da Observatório da Alimentação Escolar indica que Pnae funciona com um déficit de R$ 4,2 bilhões; organização recomenda reajuste automático a partir do IPCA
“As corporações têm como alimento o dinheiro”
Autor de ‘Gente ultraprocessada’, Chris van Tulleken conta como teoria brasileira sobre ultraprocessados mudou sua visão sobre alimentos e como busca sensibilizar os leitores para essa questão
Com Ricardo Nunes, lei que garante orgânicos na escola vive retrocesso em São Paulo
Prefeitura deveria estar a dois anos de garantir 100% de alimentos sem veneno na rede pública, mas em 2023 apenas 4% do orçamento foi usado para essa finalidade
Vem aí a turnê do livro ‘Gente ultraprocessada’
Eventos marcam o Dia Mundial da Alimentação, em 16 de outubro. Em São Paulo, Chris van Tulleken se encontra com Rita Lobo e Carlos Monteiro. No Rio de Janeiro, conversa com as chefs Teresa Corção e Dida Nascimento
Em São Paulo, dois milhões passam fome e mais da metade vive em insegurança alimentar
Estudo inédito mostra que cidade mais rica do país tem índices piores que a média nacional, o que contradiz o discurso de “sucesso” da gestão Ricardo Nunes
Como os ultraprocessados podem se beneficiar da reforma tributária
Texto a ser apreciado pelo Senado garante alíquota reduzida para macarrão instantâneo, pão de forma, extrato de tomate, pizzas, salgadinhos e refeições congeladas. Além disso, categorias amplas de tributação dão margem a manobras
Por que a teoria sobre ultraprocessados floresceu no Brasil? E numa faculdade pública?
Em prefácio à edição brasileira de 'Gente ultraprocessada', Carlos Monteiro, professor emérito da USP, elenca razões que levaram a formular a Classificação NOVA