Relatório global coloca diretriz oficial brasileira como “punitiva” para o açúcar e os refrigerantes, e expõe Brasil como um dos maiores riscos para a corporação em termos de políticas públicas
Pesquisador reúne evidências sobre o processo de equiparação de um tradicional fruto do Norte do Brasil com produtos como açúcar, milho, palma e soja
Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos ressalta que até essa idade não se deve consumir açúcar nem ultraprocessados, e desfaz mitos sobre primeiros passos da alimentação
Brigadeiro, waflles, macarons, biscoitos, bolos e refrigerantes figuram entre as ofertas dadas a profissionais de saúde durante evento realizado em Natal
“O iogurte perfeito para crianças. Não tem como resistir”, anuncia a Vigor, falando em uma refeição nutritiva. Há sérias dúvidas. Açúcar aparece quatro vezes na lista de ingredientes, somando 21 gramas. A recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) é de que o consumo de açúcar não ultrapasse 10% das calorias diárias. No caso de […]
Um clássico da comida de hospital e da merenda escolar. Por quê? É difícil entender. Essa gelatina segue a média do mercado: nada de natural no sabor descrito na embalagem. De uva, só a cor. Esse é um ultraprocessado e, de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, deve ser evitado. No aplicativo Desrotulando, a […]
Criadoras de produtos impossíveis de “comer um só”, fabricantes propõem que você se vire para controlar os mecanismos de saciedade
Conhecidos popularmente como “sucos em pó”, os pós para bebida são vistos como uma alternativa barata a refrigerantes, polpas e sucos de verdade. Tratam-se, na verdade, de produtos ultraprocessados, que, segundo o Ministério da Saúde, no Guia Alimentar para a População Brasileira, devem ser evitados. Via de regra, além do açúcar, esses produtos têm edulcorantes, […]
No começo de agosto, alunos de um colégio de São Paulo levaram para casa uma carta assinada pela nutricionista Paula Castilho sobre a importância do consumo de fibras para uma vida saudável. Segundo o texto, o aumento da participação de “alimentos congelados e industrializados” na dieta levou à queda da ingestão de fibras. Até aí, […]
Nem o que as organizações da sociedade cobravam, nem o que as empresas cobravam. A efetividade ou a inutilidade da norma dependerá dos passos a serem dados nos próximos meses.
