açúcar

O açaí, uma commodity?

O açaí, uma commodity?

Pesquisador reúne evidências sobre o processo de equiparação de um tradicional fruto do Norte do Brasil com produtos como açúcar, milho, palma e soja

Iogurte Mix Vigor Morango Color Ball

Iogurte Mix Vigor Morango Color Ball

“O iogurte perfeito para crianças. Não tem como resistir”, anuncia a Vigor, falando em uma refeição nutritiva. Há sérias dúvidas. Açúcar aparece quatro vezes na lista de ingredientes, somando 21 gramas. A recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) é de que o consumo de açúcar não ultrapasse 10% das calorias diárias. No caso de […]

Gelatina de ‘uva’ Dr. Oetker: “Alto em” sódio e açúcar

Gelatina de ‘uva’ Dr. Oetker: “Alto em” sódio e açúcar

Um clássico da comida de hospital e da merenda escolar. Por quê? É difícil entender. Essa gelatina segue a média do mercado: nada de natural no sabor descrito na embalagem. De uva, só a cor. Esse é um ultraprocessado e, de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, deve ser evitado. No aplicativo Desrotulando, a […]

Pós para bebida com excesso de açúcar

Pós para bebida com excesso de açúcar

Conhecidos popularmente como “sucos em pó”, os pós para bebida são vistos como uma alternativa barata a refrigerantes, polpas e sucos de verdade. Tratam-se, na verdade, de produtos ultraprocessados, que, segundo o Ministério da Saúde, no Guia Alimentar para a População Brasileira, devem ser evitados. Via de regra, além do açúcar, esses produtos têm edulcorantes, […]