Como a falta de planejamento, a austeridade e a fé cega no agronegócio tiraram o arroz do prato do brasileiro. Eleito com a promessa de enxugar o estado, Jair Bolsonaro criou um estado seco, que só assiste e nada faz. O caso emblemático da alta dos preços do arroz mostra como o desmonte da política nacional […]

O preço recorde da soja e de commodities em geral cria pressão sobre as áreas para cultivo de alimentos e as florestas. E situação inédita de safra vendida até 2022 só piora o cenário

Concurso de queijos artesanais com proibição do consumo das peças expõe exemplo de aplicação da legislação sanitária prejudicial a pequenos produtores de alimentos

A próxima pandemia já está no caldeirão do agronegócio. Se será de fato uma pandemia, ou se teremos a “sorte” de que não passe de uma epidemia, dependerá de uma série de fatores. Alguns deles claramente negligenciados e, portanto, a “sorte” não parece andar do nosso lado. Já não é uma questão de se haverá […]

Como a tortilla, item central da alimentação, foi sequestrada por corporações. Avanço do agronegócio e abandono da agricultura camponesa no Brasil nos aproximam das cenário desastroso do país do Norte Eu estava realmente feliz de poder visitar uma tortilleria de primeira. Sempre fico feliz quando se trata de comida mexicana autêntica. Essa explosão de sabores […]

Ex-ministro da agricultura, Alysson Paulinelli afirma em entrevista que o país precisa produzir mais frutas, legumes e verduras e valorizar a mão de obra rural

Estabelecimentos com mais de mil hectares crescem e pequena agricultura diminui, segundo a pesquisa. Áreas com agrotóxico também aumentaram

Na periferia produtora de insumos e tecnologia prevalece a teoria do “balde furado”, em que, por mais que os moradores “encham” o espaço de riqueza, os “furos” do recipiente ainda jorram nos grandes centros urbanos.

Enquanto novos venenos são liberados todos os dias no Brasil, a produção de orgânicos cresce rapidamente. Mas o que faz com que esse setor se restrinja a uma parcela pequena da população?

Pesquisador realiza um forte cruzamento de dados para expor como dieta neoliberal barateou produtos de baixa qualidade e dificultou acesso a alimentos frescos, em especial nos países pobres