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Governo propõe imposto sobre refrigerantes
Lobby

Governo propõe imposto sobre refrigerantes

25.04.24 | Por João Peres
Proposta de regulamentação da reforma tributária enviada ao Congresso prevê que ultraprocessados paguem mais impostos. Associação da indústria diz que imposto seletivo não funciona O governo federal propôs a criação de um imposto especial sobre refrigerantes. A ideia faz parte do projeto de lei apresentado na noite de quarta-feira (24)…
Carne cultivada: revolução ou embromação? 
Agronegócio

Carne cultivada: revolução ou embromação? 

31.10.23 | Por Mariana Costa
Narrativa criada no Vale do Silício apresenta as “proteínas de laboratório” como um fato consumado, reforça lógica em prol da carne e desvia o foco dos reais problemas do sistema alimentar Manchetes entusiasmadas estamparam portais de notícias e sites especializados em agronegócio e finanças nos últimos dias de setembro: era…
Durski diz que faz o melhor hambúrguer do mundo, só falta convencer os outros
Cultura alimentar

Durski diz que faz o melhor hambúrguer do mundo, só falta convencer os outros

21.07.22 | Por Juliana Fronckowiak e Leonardo Fuhrmann
Chef bolsonarista tem marketing ambicioso, mas rede acumula prejuízos e se viu obrigada a desistir da tentativa de abertura de capital Com formação em Direito, político, madeireiro, empresário e trader, Luiz Renato Durski Junior, ou Junior Durski, como prefere ser chamado, também se considera chef de cozinha desde 1999, quando…
O Básico dos Básicos | Indústria da carne
Cultura alimentar

O Básico dos Básicos | Indústria da carne

26.04.21 | Por Marcos Hermanson
Apanhado do Joio mostra evolução dos rebanhos por estado, consumo per capita de carne, deslocamento geográfico dos frigoríficos e acidentes de trabalho no setor Brasil, país onde a carne é cultuada, país do churrasco no chão ou na laje, dos pastos que invadem a floresta. O maior exportador de carnes…