corporações Archives – o Joio e o Trigo

Corporações 1 x 0 sociedade civil?: os bastidores da negociação sobre alimentação e nutrição junto à ONU

18.03.21 | Luísa do Amaral Souza

Brasil contraria suas próprias diretrizes em documento que será apresentado em cúpula mundial das Nações Unidas; representantes da sociedade civil manifestam contrariedade O processo demorou quatro anos. O resultado é o de sempre. Desde 2017, representantes de diversos países, do setor privado, das Nações Unidas e de organizações da sociedade…

Comer bem, comer mal

Frigoríficos, granjas e fabricantes de iogurtes: quem está investindo no veganismo sem veganos

18.01.21 | Carol Almeida, especial para o Joio

Por que o Brasil é estratégico no avanço de corporações sobre a produção de alternativas à carne. Por que isso não é necessariamente saudável. E por que o mercado financeiro chegou com tudo O mercado de alimentos veganos (e vegetarianos) faz parte de um nicho em ascensão. Basta observar as…

Carne, Comer bem, comer mal

Pense bem antes de comprar um ‘frango pocket’: ele pode dominar uma cidade

17.07.20 | Juliana Fronckowiak Geitens

Sem crise: a indústria da carne disparou os lucros durante a pandemia; frigorífico em Minas Gerais é exemplo de monopólio financeiro, sobrecarga laboral e alta contaminação de funcionários Com um toque de mostarda e mel, a Asa de Frango Avivar ganha um sabor ainda mais especial. O azedinho da mostarda…

Comer bem, comer mal

Brasil não tem dados sobre trabalhadores infectados por Covid-19 por setor econômico

01.06.20 | João de Mari, especial para o Joio

Pequena medida burocrática recomendada pela OMS forçaria empresas a notificar o governo, mas gestão Bolsonaro mais uma vez ajuda a esconder problemas graves Novo epicentro mundial da pandemia de Covid-19, o Brasil é também um dos países com menor rigor na contabilização e apuração de casos e mortes. Além da…

Conflito de interesses

Eventos científicos começam a barrar interferências da indústria de alimentos

25.03.19 | João Peres

Megaencontros realizados em 2018 jogam por terra a ideia de que apenas com dinheiro de corporações é possível fazer eventos na área de saúde Eventos científicos que mais se parecem shopping centers estão com os dias contados? Difícil dizer. Mas 2018 comprovou que promover grandes encontros na área de nutrição não…

Conflito de interesses, Destaque

Contra os gigantes, um David

14.12.17 | Moriti Neto

David Millions jamais se apegou ao ensino formal. E não tem qualquer problema em admitir isso. Ao contrário: o português de 33 anos o faz com a mesma naturalidade com que critica fortemente os laços entre a indústria e as ciências nutricionais e de alimentos em Portugal. Ele abre a…