mel

Karo – 75% de açúcar
Joio no Rótulo

Karo – 75% de açúcar

05.09.19 | Por Redação

Tem cor de mel. Fica na prateleira de supermercado ao lado do mel. E há quem o apresente como mel. Mas é só açúcar diluído em água. No caso, 75% do que está nessa embalagem é açúcar invertido e glucose de milho. Por isso o produto tem uma consistência espessa, que, de novo, faz lembrar […]

Actimel Danone
Joio no Rótulo

Actimel Danone

18.06.19 | Por Redação

            O Actimel, da Danone, promete vários benefícios num pequeno pote: vitamina C, Lactobacilo Defensis e… cadê o mel? Açúcar é o segundo ingrediente mais usado na preparação, o que indica um alto nível, apesar de a empresa não declarar a quantidade exata. Esse ingrediente aparece mais duas vezes: uma […]

‘Rotten’, na Netflix, entra para lista de bons documentários sobre alimentação
Cultura alimentar

‘Rotten’, na Netflix, entra para lista de bons documentários sobre alimentação

24.01.18 | Por João Peres

Série em seis episódios revela fraude e corrupção na produção de itens agrícolas básicos. Formato previsível, com número limitado de entrevistas, prejudica Rotten não é uma série sobre chefs da moda, ambientes badalados, ingredientes refinadíssimos. Ufa! Já era tempo. Os seis episódios documentais lançados no começo do ano pela Netflix falam sobre fraudes e corrupção […]