ultraprocessados Archives – Página 2 de 21

Você sabe o que os municípios podem fazer pela alimentação?

26.08.24 | Por Lorena Tabosa , especial para o Joio

Além de criar e implementar um plano de segurança alimentar e nutricional, o poder municipal pode propor leis que fortaleçam a agricultura familiar e que limitem o consumo de ultraprocessados

Lobby

Coca e Ambev podem ganhar mais benefícios públicos com reforma tributária

14.08.24 | Por Mariana Costa

‘Erro’ no projeto de lei dá mais R$ 200 milhões ao ano para corporações e amplia para R$ 2 bi esquema na Zona Franca. Na outra mão, reforma propõe imposto sobre refrigerantes

Lobby

Com patrocínio de farmacêuticas, congresso de obesidade tenta reaproximação com políticas públicas preventivas

11.07.24 | Por Mariana Costa

Grande parte das atenções voltaram-se para Ozempic, Wegovy e Monjauro, a chamada nova geração de medicamentos para a obesidade

Cultura alimentar

‘Herança’ da pandemia, exigência de ultraprocessados por crianças coloca rede de ensino público em sinuca

27.06.24 | Por Leandro Melito Vanessa Nicolav , especial para o Joio

Crescimento de solicitações para alteração do cardápio de estudantes com diagnósticos médicos na rede pública de São Paulo tem preocupado equipes pedagógicas e de nutrição. Sempre à espreita para conquistar o público infantil, indústria vê oportunidade para oferecer ultraprocessados

Lobby

A indústria de ultraprocessados tem solução? Caso da Nestlé mostra que não

11.06.24 | Por Carol Castro

Corporação suíça rejeitou proposta de acionistas para redução de itens “não saudáveis”. Passado de Danone e Pepsico expõe limites de grandes empresas em resolver o problema das doenças crônicas

Lobby

Mais uma dose… de açúcar?

28.05.24 | Por Kelly Spinelli , especial para o Joio

As novas (e as velhas) regras de rotulagem de alimentos deixam de fora as bebidas alcóolicas. Mercado de drinks prontos e adoçados registra aumento substancial, enquanto declaração de açúcares é voluntária

Cultura alimentar

Refrigerante sem açúcar: zero caloria, zero nutriente, zero benefício

13.05.24 | Por Carol Castro , especial para o Joio

Prometida como “a melhor Coca-Cola de todas”, versão zero registra aumento de quase 30% nas vendas. Mas, longe do discurso de “novo normal”, bebidas podem aumentar o risco de várias doenças.

Cultura alimentar

Chefs dão sabor a carnes de plantas, mas produtos do mercado ainda mantêm perfil de ultraprocessados

08.05.24 | Por Matheus Ferreira , especial para o Joio

Setor plant-based aposta em profissionais de culinária para legitimar, pelo gosto, alimentos que buscam reproduzir sabor e textura de boi, frango e peixe

Lobby

Governo propõe imposto sobre refrigerantes

25.04.24 | Por João Peres

Proposta de regulamentação da reforma tributária enviada ao Congresso prevê que ultraprocessados paguem mais impostos. Associação da indústria diz que imposto seletivo não funciona

Cultura alimentar

Startups dizem produzir carne cultivada em escala, mas ciência não encontra os mesmos resultados

22.04.24 | Por Flávia Schiochet , especial para o Joio de Curitiba (PR), Concórdia (SC) e Porto Alegre (RS)

Iniciante em todo o mundo, a produção de carne em laboratório e em biorreatores esbarra em poucos protocolos de produção definidos e segredo industrial

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