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Casos graves de Covid-19: alimentação e saúde elevam o risco

22 de abril de 2020 - Por Guilherme Zocchio

Fatores ligados à fatalidade da doença afetam de um quarto a metade da população adulta no Brasil, de acordo com pesquisa, e também atingem mais os mais pobres

O périplo do agronegócio no Brasil: da criação aos dias atuais

1 de agosto de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Cientista social percorre a história do ‘agribusiness’ desde a concepção. Na pesquisa, ele faz algo raro na academia e nos meios de comunicação: tecer críticas ao setor

Pesquisa inédita mostra impacto ambiental negativo de ultraprocessados e carnes

11 de abril de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Doutorado da Faculdade de Saúde Pública da USP mostra que seguir recomendações do Guia Alimentar ajuda a natureza

Oficina discute como aprimorar a cobertura jornalística sobre alimentação

21 de março de 2019 - Por Redacao

Evento foi realizado pelo Joio em parceria com organizações civis e pesquisadores

Mistério na eleição de uma tradicional sociedade científica do Brasil

18 de dezembro de 2018 - Por Moriti Neto

Se nem a democracia interna da SBCTA funciona, como podemos esperar que os principais agentes que a compõem tenham legitimidade para seguir interferindo em políticas públicas alimentares em nome da Nação?

Confusões políticas (e alimentares) de uma sociedade científica cinquentenária

14 de setembro de 2018 - Por Moriti Neto

Entre críticas públicas vazias – e alinhadas à indústria – ao Guia Alimentar brasileiro e conflitos internos que minam a credibilidade, a Sociedade Brasileira de Tecnologia de Alimentos vive em desalinho

Após 26 anos de trabalho, pirâmide dos alimentos não quer se aposentar

6 de agosto de 2018 - Por João Peres

Um dos ícones mais onipresentes e discutidos de uma era complexa da alimentação humana continua vigente, embora a recomendação oficial do Brasil vá no sentido oposto

Big Food targets Brazilian researcher

19 de dezembro de 2017 - Por João Peres

Scholars and publications with financial ties to the industry reinforce their artillery against Carlos Monteiro (in image), a USP professor who showed us that a bag of rice is not the same as a packet of savoury snacks Carlos Monteiro was watching a debate in the Libertador A Room when he got a text message […]