Vídeos de gente fazendo as marmitas da semana, cozinhando o melhor feijão da vida ou apresentando um método infalível para alcançar o shape. Depois de clicar nessas postagens, o feed vira só uma enorme repetição desse tipo de conteúdo. O que acontece quando o nutricionismo chega em forma de notificação no celular que está aí, na palma da sua mão? Nesse episódio, te convidamos a refletir sobre o nutriverso, ambiente alimentar digital regido pelo poder dos algoritmos e da inteligência artificial do qual é quase impossível escapar.
Entrevistas:
- Maína Pereira, nutricionista, pesquisadora digital do Grupo de Estudos em Comunicação, Cultura, Tecnologia e Alimentação (COMTELA), professora do Centro Universitário de Brasília (CEUB) e consultora do governo federal para políticas de alimentação
- Adriano Gomes, nutricionista e mestre em Saúde Coletiva pela Universidade de Brasília (UnB)
- Cristiane Seixas, psicanalista com foco em nutrição e professora da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)
- Letícia Cesarino, antropóloga e professora da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
- Beatriz Braga, programadora
Fontes de informação citadas no episódio:
- Artigo “Essência versus Aparência? Perspectivas Teóricas sobre os Transtornos Psicológicos numa ‘Sociedade do Espetáculo’”
- Artigo “Diet culture on TikTok: a descriptive content analysis”
- Artigo “Influência das mídias sociais nos hábitos alimentares de praticantes de musculação”
- Artigo “O Instagram sob o viés da desinformação: as hashtags e o compartilhamento de informações na área de Nutrição”
- Artigo “Qualidade da informação sobre alimentação e nutrição disponível no Instagram”
- Artigo “Percepções sobre alimentação/nutrição com o uso do Instagram® por mulheres”
- Artigo “Use of TikTok by nutrition healthcare professionals: analysis of the Italian context”
- Pesquisa sobre tempo de uso de tela, Exploding Topics, 2025
- Pesquisa sobre uso de dispositivos digitais, plataformas online e serviços conectados no Brasil, DataReportal, 2025
- Matéria “Número de academias no Brasil quase triplica em 10 anos”, Valor Econômico, 2025
- Pesquisa “Using TikTok as a Search Engine”, 2024
- Artigo “‘A comida como objeto de pesquisa’: uma entrevista com Claude Fischler”
Se você tiver alguma dúvida, comentário ou sugestão sobre o episódio, fala com a gente nas redes sociais ou no email pratocheio@ojoioeotrigo.com.br
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