Alimentos do futuro reciclam nutricionismo
Cultura alimentar

Alimentos do futuro reciclam nutricionismo

03.05.23 | Por Mylena Melo
Produtos liofilizados, shakes e balas em gel renovam a promessa de substituir padrões alimentares tradicionais. Mas, por trás de embalagens high tech e muito marketing, os ultraprocessados de sempre, que o Ministério da Saúde recomenda evitar
O que seria da Copa do Mundo sem a Coca?
Lobby

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18.11.22 | Por Mylena Melo
A multinacional está entre as patrocinadoras mais antigas da competição. Uma abre-alas para que a indústria de ultraprocessados dominasse o marketing do Mundial e das seleções participantes
Quando lobby e democracia dão as mãos
Especial

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11.05.21 | Mylena Melo & Nathália Iwasawa
Os bastidores da tramitação da PNRS revelam conflitos de interesses e alianças que viraram casamento com divisão de bens. A indústria, como sempre, saiu ganhando