Victor Matioli O Joio e O Trigo

É lá que a gente vai encontrar: a curiosa história que envolve o Carrefour, uma ilha na Croácia e uma fraude bilionária

03.11.20 | Victor Matioli e João Peres

Numa operação repleta de CNPJs, Carrefour trouxe bilhões da Holanda, cobrou crédito indevido sobre impostos e comprou empresa que hoje responde por 60% do faturamento

Cultura alimentar

O supermercado do futuro já existe — é feio, sujo e assustadoramente lucrativo

26.10.20 | João Peres e Victor Matioli

Leia um trecho de 'Donos do Mercado', livro-reportagem sobre as maiores redes de supermercado do Brasil produzido por O Joio e O Trigo

Cultura alimentar

Desigualdade no prato: um retrato das contradições do sistema alimentar brasileiro

21.10.20 | Por Victor Matioli

Em relatório inédito, economista Walter Belik analisa dez aspectos centrais da lógica de produção, distribuição e consumo de alimentos no Brasil

Lobby

Genérica, nova lei de doação de alimentos traz insegurança jurídica. A quem ela serve?

20.10.20 | Por Victor Matioli

Norma foi aprovada em tempo recorde pelo Congresso, mas não deve melhorar a vida de quem tem fome, segundo nutricionistas, juristas e organizações. A quem ela serve, então?

Cultura alimentar

O governo deveria estocar arroz, não você

17.09.20 | João Peres e Victor Matioli

Como a falta de planejamento, a austeridade e a fé cega no agronegócio tiraram o arroz do prato do brasileiro. Eleito com a promessa de enxugar o estado, Jair Bolsonaro criou um estado seco, que só assiste e nada faz. O caso emblemático da alta dos preços do arroz mostra como o desmonte da política nacional […]

Cultura alimentar

Bolsonaro pede patriotismo, mas omite papel do governo em alta do arroz

09.09.20 | Guilherme Zocchio, João Peres e Victor Matioli

Elevação nos preços de itens da cesta básica acompanha desmonte de políticas públicas e redução no apoio a pequenos agricultores

Cultura alimentar

Ciência: a maior inimiga da indústria de alimentos ultraprocessados

31.08.20 | Por Victor Matioli

Três novos estudos engrossam caldo de evidências científicas de que o consumo de alimentos ultraprocessados está relacionado à piora de diversos indicadores de saúde

Cultura alimentar

Adolescentes não aceitam ser enganados pela indústria de alimentos

16.01.20 | Por Victor Matioli

Um estudo publicado na revista Nature revelou que os jovens tendem a fazer escolhas alimentares melhores quando sabem a verdade por trás das propagandas de alimentos ultraprocessados

Cultura alimentar

Por que o fim dos estoques públicos de alimentos do Brasil é um problema

25.11.19 | João Peres e Victor Matioli

A forte diminuição dos estoques de alimentos afeta diretamente os pequenos produtores e drena a capacidade do Estado de regular os preços do mercado

Lobby

O fim anunciado dos estoques públicos de alimentos no Brasil

21.11.19 | João Peres e Victor Matioli

Governo anunciou a venda de 27 das 92 Unidades Armazenadoras mantidas pelo Estado; pequenos agricultores são os mais prejudicados

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