Reportagens – Página 34 de 129

Três coisas que você precisa saber sobre os novos rótulos de alimentos

06.09.23 | Mylena Melo

Em momento decisivo, indústria tenta esvaziar importância da rotulagem frontal. Para não cair em armadilhas, conheça as mudanças, as brechas e as estratégias corporativas.

Indústria da fumaça

STF julgará recurso de empresa vinculada à “Máfia do Cigarro”

05.09.23 | Marcos Hermanson

Com registro cancelado na Anvisa e na Receita, Sulamericana Tabacos chegou ao Supremo pedindo liberação de aditivos para seus produtos

Indústria da fumaça

O sabor de uma doença pediátrica que a indústria do tabaco quer manter

05.09.23 | Marcos Hermanson

Exclusivo: profissionais da Anvisa falam da urgência em banir aditivos usados para viciar jovens

Cultura alimentar

Mate: tradição gaúcha ou carioca? Nenhuma das duas, o mate é Guarani

30.08.23 | Mylena Melo e Nathália Iwasawa

De “erva do diabo” a símbolo do gauchismo, patrimônio cultural do Rio de Janeiro e ultraprocessado da Coca-Cola – uma história de exploração e apropriação

Cultura alimentar

Por que chamamos ultraprocessados de produtos, e não de alimentos

28.08.23 | Redação

Diante do avanço das evidências científicas sobre danos à saúde, o Joio decide explicitar essa escolha editorial como forma de reforçar que evitar ultraprocessados é uma tarefa urgente, porém coletiva

Prato Cheio

É impossível comer um só

24.08.23 | Por Prato Cheio

No último episódio da série, contamos como um corpo crescente de pesquisas tem mostrado uma relação entre ultraprocessados e problemas de saúde mental

Prato Cheio

Cimento, açúcar e aditivos

21.08.23 | Por Prato Cheio

Se os ultraprocessados são engenharias, os aditivos são o cimento. Os conduítes. Os fios elétricos. E, principalmente, são a massa corrida e as tintas. No terceiro episódio da série “A máquina de criar problemas”, nossa equipe vai até a cozinha tentar entender o funcionamento dos aditivos.

Cultura alimentar

Onde o vento faz a curva, feijão manda lembrança

21.08.23 | Por Nathália Iwasawa, com colaboração de Luisa Coelho, enviadas para Paraíba e Pernambuco

Com impulso de corporações, energias renováveis ameaçam territórios no Nordeste e inviabilizam a vida de famílias agricultoras

Cultura alimentar

Danoninho: como uma mensagem científica distorcida virou um case publicitário de cinco décadas

17.08.23 | por Mylena Melo e João Peres

Ultraprocessado clássico, o “queijinho petit suisse” criou uma aura de produto saudável por meio de reducionismo nutricional que se renova ano após ano

Agronegócio

Resgate sem liberdade: pobreza e violência repetida são rotina de sobreviventes do trabalho escravo

16.08.23 | Por Manuela Rached Pereira Caio Castor

Investigação no Maranhão, principal estado de origem de pessoas resgatadas no Brasil, expõe trabalhadores e empresas reincidentes em casos de escravidão contemporânea.

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