Estreia: série do Joio traz ações de solidariedade e comida de verdade
O Joio trará histórias contadas por movimentos, organizações e coletivos da sociedade civil que atuam há mais de quatro décadas no Brasil e outros que começaram, ou intensificaram as ações, na pandemia
O Brasil se parece cada vez mais com a tragédia mexicana (parte 2)
Como a tortilla, item central da alimentação, foi sequestrada por corporações. Avanço do agronegócio e abandono da agricultura camponesa no Brasil nos aproximam das cenário desastroso do país do Norte Eu estava realmente feliz de poder visitar uma tortilleria de primeira. Sempre fico feliz quando se trata de comida mexicana autêntica. Essa explosão de sabores […]
O Brasil se parece cada vez mais com a tragédia mexicana (parte 1)
Se você gosta de Estado mínimo, melhor parar de olhar para os Estados Unidos e entender o que aconteceu com a vida e a alimentação no México
Coronavírus e agricultura: a realidade de quem coloca a comida no seu prato
Enquanto o camisa dez da agricultura familiar batalha, o agronegócio comemora gols graças ao jogo feio de um sistema alimentar desigual
Precisamos parar de fazer apologia ao desenvolvimento
A ciência da nutrição evoluiu notavelmente, mas a conclusão sobre o que constitui uma dieta saudável permanece a mesma desde que o mundo é mundo* Há uma ofensiva em curso que aproveita o obscurantismo reinante para tachar de obscurantistas aqueles que em verdade querem evitar que o pior aconteça. Essa estratégia confunde propositalmente correntes que […]
Por cultura alimentar, CSA’s juntam de quilombolas a ‘urbanoides’
Comunidades que sustentam a agricultura seguem pelo menos dez princípios, Um deles é a corresponsabilidade, partilhar da abundância ou escassez dependendo da época e do que for possível colher
Bolsonaro, entre o popular e o tosco
Na mesa, político repete a estratégia de acenar ao eleitorado fiel. E deixa o Brasil cada vez menor Era surreal. Ou eram os últimos momentos de uma era em que ainda se podia nomear o surreal. Aquela cena, transmitida na maior emissora de televisão do país na véspera do segundo turno das eleições de 2018, […]
Zema dá sobrevida aos alimentos ultraprocessados em escolas de MG
Suspensão de decreto de alimentação escolar reverte a adoção de refeições saudáveis; governo nega responsabilidade sobre o tema
