Tag

Classificação NOVA

Desejo da indústria, revisão do Guia Alimentar traria mais motivos para evitar ultraprocessados

24 de setembro de 2020 - Por Guilherme Zocchio

Quantidade de evidências científicas sobre os males ligados à comida-porcaria aumentou nos últimos anos, em que pese o lobby de empresas para escondê-las

Ministério da Agricultura reforça ofensiva para derrubar Guia Alimentar, referência internacional

17 de setembro de 2020 - Por Guilherme Zocchio

Nota elaborada a pedido da ministra da Agricultura solicita modificações em documento do Ministério da Saúde sobre alimentação adequada e saudável

Indústria escancara tensão entre aposta na comida de verdade e fidelidade à comida-porcaria

5 de setembro de 2019 - Por João Peres

Evento em São Paulo traz a público discordâncias e limites em torno da ideia de promover produtos mais parecidos com comida da avó

Decifra-me ou devoro-te: a indústria de alimentos diante do enigma da Esfinge

25 de julho de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Empresas reconhecem mudança em hábitos alimentares após a classificação NOVA, mas continuam em busca de o que fazer com os ultraprocessados

A Batalha de São Paulo da Guerra dos Ultraprocessados

11 de junho de 2018 - Por João Peres

Como uma briga que poderia ser mera egolatria sintetiza uma disputa de terreno entre sistemas alimentares conflitantes