doenças Archives – O Joio e O Trigo

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Cidades pequenas com grandes frigoríficos registram 70% mais acidentes de trabalho

Cultura alimentar

Cidades pequenas com grandes frigoríficos registram 70% mais acidentes de trabalho

06.10.20 | Marcos Hermanson Pomar, especial para o Joio

Municípios com menos de 50 mil habitantes abrigam quase metade dos frigoríficos de inspeção federal. Em alguns, corporações são responsáveis por quase todos os acidentes, mesmo com subnotificação

‘Conta do cigarro’ aumenta no Brasil durante a pandemia

Indústria da fumaça

‘Conta do cigarro’ aumenta no Brasil durante a pandemia

04.09.20 | Mylena Melo e Nathália Iwasawa, especial para o Joio

País passa por maus bocados, enquanto indústria do tabaco dá prejuízo bilionário ao Estado, mas investe em estratégia para dificultar controle

Hot Pocket X-Bacon Sadia

Joio no Rótulo

Hot Pocket X-Bacon Sadia

24.04.19 | Por Redação

O Hot Pocket Sadia promete mais sabor em uma nova receita. E uma lista de ingredientes que parece um romance. Além do grande número de aditivos, repare que carne bovina é apenas o terceiro item mais utilizado, atrás da carne de aves e da água. Esse é um produto ultraprocessado e, segundo o Guia Alimentar […]

O peso de comer mal e engordar: quem tem de pedir perdão?

O peso de comer mal e engordar: quem tem de pedir perdão?

11.01.18 | Por Moriti Neto

A indústria alimentar atribui, via de regra, a má alimentação e a obesidade à “livre escolha” das pessoas; alguns países já mostram que não é bem assim Que sejamos perdoados pela nossa ignorância e por demorar tanto a agir. E que esse perdão venha, principalmente, pelas mãos das gerações futuras, já que as crianças e […]

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