feijão Archives – O Joio e O Trigo

A reeleição de Bolsonaro pode significar o fim do arroz-com-feijão

19.10.22 | Por João Peres

Competição com soja e milho, prioridade à exportação, desmonte de políticas públicas e empobrecimento deixam o prato-símbolo do Brasil em situação perigosa O prato-símbolo do Brasil está com os dias contados? Orgulhoso devorador de Miojo, Jair Bolsonaro afastou a população do arroz-com-feijão. Os quatro anos de seu governo foram marcados…

Agronegócio

Governo projeta redução de até duas vezes na área plantada de arroz

30.08.21 | Por João Peres

Ministério da Agricultura prevê dois milhões de hectares a menos para arroz, feijão e mandioca em 2030. Soja e milho devem avançar mais 27% em produção e chegar a 70 mi de hectares Um estudo do Ministério da Agricultura projeta que a área de cultivo de arroz no Brasil seja…

Cultura alimentar

Adeus ao arroz e feijão? Preço de alimentos continuará alto em 2021

28.01.21 | Por Guilherme Zocchio

Fatores que contribuíram para a carestia, como o câmbio e a crise econômica, mantêm-se nos próximos meses, provocando efeitos na cultura alimentar O preço de alimentos que pesou no bolso — e tirou a comida do prato — de muitos brasileiros durante o ano passado deve continuar salgado em 2021.…

Cultura alimentar

Desigualdade no prato: um retrato das contradições do sistema alimentar brasileiro

21.10.20 | Por Victor Matioli

Em relatório inédito, economista Walter Belik analisa dez aspectos centrais da lógica de produção, distribuição e consumo de alimentos no Brasil Plantio, colheita, transporte, venda e consumo: tudo isso faz parte do que chamamos de sistema alimentar. Ele é difícil de definir e mais difícil ainda de explicar. Esse sistema…

Agronegócio

O que o dólar alto tem a ver com a destruição da Amazônia e do Cerrado

10.09.20 | Por João Peres

O preço recorde da soja e de commodities em geral cria pressão sobre as áreas para cultivo de alimentos e as florestas. E situação inédita de safra vendida até 2022 só piora o cenário O dólar bate recorde. O preço internacional da soja bate recorde. A safra brasileira de grãos…

Cultura alimentar

Discretamente, o Brasil está se divorciando do feijão

23.01.19 | Por Guilherme Zocchio

Sequência histórica mostra queda no consumo do grão; e a produção dele, assim como a do arroz, enfrenta problemas neste início de ano Meio assim, sem muita gente perceber, o casamento do prato de comida no Brasil com o feijão dá sinais de crise. Não só a quantidade de consumo…

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