pesquisa científica

Ciência: a maior inimiga da indústria de alimentos ultraprocessados
Cultura alimentar

Ciência: a maior inimiga da indústria de alimentos ultraprocessados

31.08.20 | Por Victor Matioli
Três novos estudos engrossam o caldo de evidências científicas de que o consumo de ultraprocessados está relacionado à piora de diversos indicadores de saúde A pandemia de covid-19 tem levado dor e luto aos quatro cantos do mundo, mas não "só" isso. A convivência com a doença ensina importantes lições…
Stranger Things nos bastidores da ciência da alimentação
Lobby

Stranger Things nos bastidores da ciência da alimentação

16.07.19 | Por Moriti Neto
Entre 2015 e 2018, Alex Malaspina troca várias mensagens com interlocutores de universidades e de uma entidade “sem fins lucrativos” para combinar a “melhor forma” de abordar a médica chinesa Margaret Chan Fung Fu-chun, diretora-geral da Organização Mundial da Saúde (OMS), na intenção de que ela mude a posição crítica…
Cientistas discutem ética patrocinados por empresas de alimentação
Lobby

Cientistas discutem ética patrocinados por empresas de alimentação

16.04.19 | Por Guilherme Zocchio
Congresso de entidade criada pela Coca-Cola e outras corporações apresenta pesquisas de alimentação apoiadas pela indústria O palco é um dos hotéis mais luxuosos do interior do estado de São Paulo. Os convidados, cientistas envolvidos com alguns dos achados mais recentes sobre alimentação. O objetivo é, como afirma o estatuto…
Cortes em pesquisas científicas ameaçam alimentação no Brasil
Cultura alimentar

Cortes em pesquisas científicas ameaçam alimentação no Brasil

23.10.18 | Por Redação
Enquanto redução de orçamento dos últimos anos já mostra resultados negativos, Bolsonaro faz propostas vagas e sinaliza agravamento do problema Por Tory Oliveira, especial para o Joio   Em 2014, o Brasil comemorou pela primeira vez a saída do Mapa da Fome, mecanismo criado pela Organização das Nações Unidas para a…
Estudio pone en jaque la política de transparencia de Coca-Cola
En español, En español

Estudio pone en jaque la política de transparencia de Coca-Cola

24.03.18 | Por João Peres
Cruzando datos, revela que la empresa ocultó la mayor parte de las pesquisas científicas financiadas y fortalece la percepción de que la actividad física es tema preferencial para desviar la atención publica Un estudio que acaba de ser publicado pone en jaque la política de transparencia de Coca-Cola sobre el…