políticas públicas

Leite das crianças: uma ideia construída com bases comerciais e político-partidárias que se tornou inquebrável
Cultura alimentar

Leite das crianças: uma ideia construída com bases comerciais e político-partidárias que se tornou inquebrável

20.09.22 | Por Luisa Coelho e Leandro Melito
Em massa no Brasil, programas de distribuição de leite trazem na origem interesses econômicos e perduram sem instrumentos de avaliação Pelas diferentes regiões do país, produtos lácteos chegam mensalmente nas casas dos beneficiários de programas de distribuição de alimentos. Maquiados de política pública, algumas dessas medidas de âmbito municipal, estadual…
Desmonte de políticas públicas impede avanços da agricultura familiar em Mato Grosso
Agronegócio

Desmonte de políticas públicas impede avanços da agricultura familiar em Mato Grosso

26.07.22 | Por Bruna Pinheiro
Enquanto leis são descumpridas, estado do agronegócio mantém fechada há três anos uma central que seria fundamental para a comercialização de alimentos frescos Conhecido por ser um dos estados “recordistas” do agronegócio, Mato Grosso ainda está longe de ser uma potência da agricultura familiar, sustentável, consciente e que verdadeiramente coloca…
Em documento para a Coca nos EUA, consultoria lista Guia Alimentar do Brasil como problema
Lobby

Em documento para a Coca nos EUA, consultoria lista Guia Alimentar do Brasil como problema

01.09.21 | João Peres e Marcos Hermanson Pomar
Relatório global coloca diretriz oficial brasileira como “punitiva” para o açúcar e os refrigerantes, e expõe Brasil como um dos maiores riscos para a corporação em termos de políticas públicas Um documento produzido para a Coca-Cola coloca o Guia Alimentar para a População Brasileira na lista de problemas para a corporação. A…
Bem viver: vacina contra esta e outras pandemias
Cultura alimentar

Bem viver: vacina contra esta e outras pandemias

08.01.21 | Caroline Nunes, especial para o Alma Preta e para O Joio e O Trigo
Conceito de origem indígena engloba ações coletivas de alimentação, educação e cuidado que estão fazendo a diferença nas periferias As comunidades das periferias do Brasil estão cercadas de inseguranças (alimentares, de direitos), mas têm uma certeza consolidada há séculos: a de não poder esperar soluções do poder público. Com a…
Fique (e beba) em casa: na pandemia, brasileiros abusam de álcool, e indústria de cerveja cresce
Cultura alimentar

Fique (e beba) em casa: na pandemia, brasileiros abusam de álcool, e indústria de cerveja cresce

05.01.21 | Tatiana Merlino, especial para o Joio
Consumo problemático supera média de vizinhos latino-americanos e caribenhos, vendas explodem no país e governo se omite As rodinhas de amigos bebendo e conversando nas calçadas de bares, as turmas amontoadas em mesinhas de botecos lotadas de garrafas de cerveja ou “bolachas” de chopp desapareceram do dia-a-dia do Brasil nos…
Por que o fim dos estoques públicos de alimentos do Brasil é um problema
Cultura alimentar

Por que o fim dos estoques públicos de alimentos do Brasil é um problema

25.11.19 | João Peres e Victor Matioli
A forte diminuição dos estoques de alimentos afeta diretamente os pequenos produtores e drena a capacidade do Estado de regular os preços do mercado Gasto desnecessário ou um elemento estratégico da soberania alimentar? O debate sobre a função dos estoques públicos de alimentos é antigo. Responsável pelo desmonte absoluto, o…
O fim anunciado dos estoques públicos de alimentos no Brasil
Lobby

O fim anunciado dos estoques públicos de alimentos no Brasil

21.11.19 | João Peres e Victor Matioli
Governo anunciou a venda de 27 das 92 Unidades Armazenadoras mantidas pelo Estado; pequenos agricultores são os mais prejudicados “A gente vai deixar de criar as coisas que tá criando, vai deixar de produzir. Tem frango, porco. Vai ficar mais caro pra quem compra a carne”, diz Heraldo Vieira, presidente…
Mistério na eleição de uma tradicional sociedade científica do Brasil
Lobby

Mistério na eleição de uma tradicional sociedade científica do Brasil

18.12.18 | Por Moriti Neto
Processo eleitoral na Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos é negligenciado    Ainda tem eleição em 2018, ao menos na área de tecnologia de alimentos. Ou deveria ter. Ocorre que a mais antiga entidade do segmento no Brasil, a cinquentenária Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos…
Cortes em pesquisas científicas ameaçam alimentação no Brasil
Cultura alimentar

Cortes em pesquisas científicas ameaçam alimentação no Brasil

23.10.18 | Por Redação
Enquanto redução de orçamento dos últimos anos já mostra resultados negativos, Bolsonaro faz propostas vagas e sinaliza agravamento do problema Por Tory Oliveira, especial para o Joio   Em 2014, o Brasil comemorou pela primeira vez a saída do Mapa da Fome, mecanismo criado pela Organização das Nações Unidas para a…
‘O produto que a indústria de alimentos vende é a dúvida’
Cultura alimentar

‘O produto que a indústria de alimentos vende é a dúvida’

10.05.18 | Por João Peres
O pesquisador Boyd Swinburn diz que pressão dos fabricantes atrasa políticas públicas para conter obesidade e doenças crônicas Boyd Swinburn entende que passou da hora de colocar a indústria de alimentos ultraprocessados nos trilhos. O professor de Nutrição Populacional e Saúde Global da Universidade de Auckland, na Nova Zelândia, usa…