regulação

Brasil avançou pouco em alimentação saudável, diz ex-ministro petista
Cultura alimentar

Brasil avançou pouco em alimentação saudável, diz ex-ministro petista

23.09.22 | Por Maíra Mathias
Figura central na campanha de Lula e ministro da Saúde no governo Dilma, Alexandre Padilha diz que regulação de ultraprocessados parou no Congresso e é preciso melhorar acordos voluntários com indústria A alimentação é sem dúvida um dos principais temas destas eleições. Afinal, 33 milhões de brasileiros passam fome e…
Por que é tão difícil regular os produtos ultraprocessados no Brasil
Cultura alimentar

Por que é tão difícil regular os produtos ultraprocessados no Brasil

02.06.22 | Por Maíra Mathias
Pioneiro com a classificação NOVA e o Guia Alimentar, país poderia ter figurado na vanguarda também das políticas públicas, mas ação da indústria de alimentos colocou freios e traumasDez segundos. Se um extraterrestre desembarcasse de uma nave espacial diretamente na sala da Comissão de Assuntos Sociais (CAS) do Senado no…
Por que o fim dos estoques públicos de alimentos do Brasil é um problema
Cultura alimentar

Por que o fim dos estoques públicos de alimentos do Brasil é um problema

25.11.19 | João Peres e Victor Matioli
A forte diminuição dos estoques de alimentos afeta diretamente os pequenos produtores e drena a capacidade do Estado de regular os preços do mercado Gasto desnecessário ou um elemento estratégico da soberania alimentar? O debate sobre a função dos estoques públicos de alimentos é antigo. Responsável pelo desmonte absoluto, o…
Em evento, presidente da Anvisa e indústria de alimentos fazem juras de ‘relação estreita’
Cultura alimentar

Em evento, presidente da Anvisa e indústria de alimentos fazem juras de ‘relação estreita’

13.03.19 | Por Guilherme Zocchio
Cardiologista William Dib recebe elogios de empresas e afirma que nem todo setor precisa de regulação Em um encontro organizado pela indústria de alimentos, o diretor-presidente da Anvisa, o cardiologista William Dib, disse ter “uma oportunidade de a Agência Nacional de Vigilância Sanitária estreitar diálogos e problemáticas e encontrar interfaces”…
Um guia sobre a necessidade de criar regras para a publicidade infantil
Cultura alimentar

Um guia sobre a necessidade de criar regras para a publicidade infantil

30.05.18 | Por João Peres
Apesar de haver uma tonelada de evidências científicas, os Estados vacilam na ação e as empresas avançam em novas estratégias O mundo vive uma situação contraditória. Nunca houve tantas evidências científicas sobre a necessidade de criar regras para a publicidade infantil. E, no entanto, nunca houve estratégias tão bem-sucedidas e…
O peso de comer mal e engordar: quem tem de pedir perdão?
Sem categoria

O peso de comer mal e engordar: quem tem de pedir perdão?

11.01.18 | Por Moriti Neto
A indústria alimentar atribui, via de regra, a má alimentação e a obesidade à "livre escolha" das pessoas; alguns países já mostram que não é bem assim  Que sejamos perdoados pela nossa ignorância e por demorar tanto a agir. E que esse perdão venha, principalmente, pelas mãos das gerações futuras,…
O Natal não é essa Coca-Cola toda
Cultura alimentar

O Natal não é essa Coca-Cola toda

22.12.17 | Por Moriti Neto
Trabalhadores da Coca durante protesto do movimento Coca-Cola en Lucha, na Espanha, em Madri, no último dia 16    Data: 21 de dezembro de 2016, começo oficial do verão brasileiro. Fato: não bastasse o calor desértico que nem mesmo três banhos por dia aliviavam, eu havia sido antidemocraticamente eleito a…