sal

Sopa Vono Peito de Frango com Queijo

Sopa Vono Peito de Frango com Queijo

A Sopa Cremosa Peito de Frango com Queijo Vono traz maltodextrina, um açúcar, como principal ingrediente. A tabela de informação nutricional não deixa mentir: são 8,4 gramas de carboidratos a cada 17 gramas de produto. Carne de frango é apenas o 15º ingrediente, depois do sal, de mais açúcar e…
Inédito: FAO publica documento que reúne todas evidências contra consumo de ultraprocessados

Inédito: FAO publica documento que reúne todas evidências contra consumo de ultraprocessados

Agência das Nações Unidas publica compilação de pesquisas produzidas a partir de classificação proposta pelo brasileiro Carlos Monteiro A Agência das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura publicou nesta sexta-feira (2) um documento inédito que reúne todas as evidências científicas contrárias a produtos comestíveis ultraprocessados. É a primeira…
Quando o carrinho de supermercado vazio é uma boa notícia

Quando o carrinho de supermercado vazio é uma boa notícia

Necessidade de limitar ingestão de ultraprocessados é convite para feiras livres, circuitos curtos de consumo e relações diretas com agricultores Inflação descontrolada, crises de desabastecimento, guerras: carrinhos de supermercado vazios normalmente são vistos como problema. Mas há pelo menos um caso em que podem se transformar em solução. “Se você…
Bisnaguito Pullman integral

Bisnaguito Pullman integral

                            A gente adora bagunçar a lancheira das crianças. E também adora desconstruir a ideia de que qualquer produto integral é necessariamente melhor. O pão tipo bisnaguinha é um clássico daqueles que poderiam começar a ficar no…
Sensações Toque de Azeite

Sensações Toque de Azeite

                          A Elma Chips, fabricante desse salgadinho, levou a sério a mensagem do rótulo de dar um "toque de azeite" ao produto: olha ele ali, no pé da lista de ingredientes, como o menos usado. Em compensação, óleo…
Molho para salada Liza Iogurte

Molho para salada Liza Iogurte

O molho para salada Liza Iogurte tem quase 20 ingredientes. Só não tem iogurte. O mais próximo a que chegamos disso foi um "aromatizante sintético idêntico ao natural de iogurte". A embalagem traz a seguinte mensagem: "Os Molhos para Salada Liza são preparados com ingredientes selecionados e combinados na medida…