Quais são as barreiras e os facilitadores para uma alimentação saudável e adequada?
Pesquisa revela que os supermercados mantêm estratégias mistas de ação: são os comércios que mais promovem ultraprocessados, mas também possuem meios para vender alimentos saudáveis. Em entrevista ao Joio, uma das autoras do estudo analisa avanços sobre o tema
Estudo do Unicef mostra aumento da insegurança alimentar e alto consumo de ultraprocessados entre crianças do Bolsa Família durante a pandemia
Levantamento expõe necessidade de novas pesquisas para entender se a alimentação tradicional brasileira tem perdido espaço entre crianças de baixa renda. Fechamento das escolas, redução da renda e fácil acesso a alimentos não saudáveis agravam desigualdades
Alertas em rótulos não causam prejuízos às corporações de ultraprocessados
À diferença do que dizem fabricantes, estudo confirma que modelo de rotulagem adotado de forma pioneira no Chile não prejudica salários, empregos e lucros
Os impostos que definem o nosso cardápio
Com alíquotas instáveis e pouco transparentes, tributação pode privilegiar o consumo de ultraprocessados e colocar orgânicos e agroecológicos cada vez mais distantes da mesa dos brasileiros
Entre abandono e alternativas: indígenas e quilombolas seguem enfrentando insegurança alimentar e bolsonarismo
Pandemia serviu de pretexto para governos aumentarem as compras de ultraprocessados e o enfraquecimento de culturas alimentares tradicionais
Fabricantes de produtos líderes em vendas apresentam excesso de sal, açúcar e gorduras na maior parte do portfólio
Maior parte do portfólio das empresas também contém excesso de sódio ou gorduras saturadas
O lobby pela Zona Franca de Manaus, o “paraíso fiscal” dos refrigerantes
Após um breve revés no governo Temer, Coca-Cola e Ambev mobilizaram o universo político de Brasília para recuperar créditos de quase R$ 4 bilhões ao ano em impostos que não são pagos
70% dos produtos Nestlé têm excesso de açúcar, mostra levantamento do Idec
Pesquisa feita a pedido do Joio mostrou altas quantidades de açúcar e gordura nos produtos da empresa
