O pão de queijo Massa Leve é considerado alto em sódio, alto em gorduras totais e alto em gorduras saturadas, segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas). Além disso, contém gorduras trans.
No aplicativo Desrotulando, o produto recebe nota 36, de um total possível de 100, e é classificado como “Ruim”.
Ingredientes, do mais ao menos usado: água, polvilho azedo, fécula de mandioca, margarina, produto à base de queijo processado com gordura vegetal, queijo muçarela, amido modificado, leite em pó, queijo parmesão, ovo, sal, amido, aroma idêntico ao natural de queijo, realçador de sabor de glutamato de monossódico INS621, corante sintético idêntico ao natural betacaroteno INS160a(i), acidulante de ácido cítrico INS330.
