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Molho caseiro com 23 ingredientes e feito numa fábrica?

23 de outubro de 2019 - Por Redacao

Caseiro é aquilo que foi feito em casa, certo? Se depender da Cargill, fabricante dos produtos Liza, não. O molho para salada Liza Caseiro foi fabricado em São José do Rio Pardo, interior paulista. São 23 ingredientes, e muitos deles não estão na cozinha de ninguém no Brasil ou no mundo. De quebra, esse produto […]

Molho de salada Heinz Caesar Parmesão

- Por Redacao

O molho de salada Heinz Caesar Parmesão apresenta excesso de gordura, de gorduras saturadas e de sódio. O cálculo leva em conta o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde. Esse é um produto ultraprocessado e, segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, o consumo deve ser evitado. No aplicativo Desrotulando, o molho […]

Caldo de carne Maggi Equilibrium

16 de outubro de 2019 - Por Redacao

O caldo de carne Maggi Equilibrium promete uma redução de 31% no sal em relação à versão tradicional. O nome e a alegação apresentada no rótulo passam a imagem de algo saudável. A tabela de informação nutricional apresenta o sódio presente em meia porção. As pessoas usam meio tablete? Difícil saber. Em um tablete inteiro […]

Pós para bebida com excesso de açúcar

30 de setembro de 2019 - Por Redacao

Conhecidos popularmente como “sucos em pó”, os pós para bebida são vistos como uma alternativa barata a refrigerantes, polpas e sucos de verdade. Tratam-se, na verdade, de produtos ultraprocessados, que, segundo o Ministério da Saúde, no Guia Alimentar para a População Brasileira, devem ser evitados. Via de regra, além do açúcar, esses produtos têm edulcorantes, […]

Anvisa apresenta proposta de rotulagem para produtos com excesso de sal, açúcar e gorduras

12 de setembro de 2019 - Por João Peres

Nem o que as organizações da sociedade cobravam, nem o que as empresas cobravam. A efetividade ou a inutilidade da norma dependerá dos passos a serem dados nos próximos meses.

Salsicha Seara Hot Dog

5 de setembro de 2019 - Por Redacao

Salsichas se tornaram rapidamente um clássico da garotada urbana. São baratas e casam muito bem com a ideia de refeições ligeiras, feitas em qualquer lugar, com uma infinidade de acompanhamentos. Usando o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), vimos que a salsicha Seara Hot Dog apresenta excesso de sal, gorduras e gorduras […]

Creme de Galinha Maggi

2 de setembro de 2019 - Por Redacao

Açúcar na sopa? Pois é. Aconteceu de novo. Já havíamos mostrado como o Sopão Galinha com Legumes da Maggi tem 10% de açúcar na composição. Pois o mesmo se dá com o Creme de Galinha. Açúcar aparece duas vezes na lista de ingredientes. Uma pelo nome tradicional. E outra pela alcunha “maltodextrina”. Ambos vêm bem […]

Fandangos Queijo

27 de agosto de 2019 - Por Redacao

Não é de hoje que salgadinhos são uma preocupação de mães e pais. Mas esses produtos se tornaram onipresentes na dieta de crianças e adultos, junto com vários outros itens que estão sob crescente atenção da comunidade de saúde. Usamos o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), criado para avaliar o excesso […]

Sopa Vono Peito de Frango com Queijo

21 de agosto de 2019 - Por Redacao

A Sopa Cremosa Peito de Frango com Queijo Vono traz maltodextrina, um açúcar, como principal ingrediente. A tabela de informação nutricional não deixa mentir: são 8,4 gramas de carboidratos a cada 17 gramas de produto. Carne de frango é apenas o 15º ingrediente, depois do sal, de mais açúcar e de conservantes. Tampouco há queijo […]

Empanados Seara Turma da Mônica

5 de agosto de 2019 - Por Redacao

Não importa a versão, os empanados Seara Turma da Mônica são produtos ultraprocessados e, segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, devem ser evitados. Usando o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), conclui-se que as duas versões têm excesso de sódio, de gorduras e de gorduras saturadas. […]