Nó no estômago e angústia: a ida à feira ou ao mercado passou a representar uma experiência desagradável para a maioria das famílias brasileiras. Fugindo das correntes de fake news e dos lugares comuns, este episódio conversa com agricultores e pesquisadores para entender por que está cada vez mais difícil produzir alimentos saudáveis e baratos. Enquanto a sacola de compras está vazia, há quem esteja com os bolsos cada vez mais cheios.
Entrevistados:
- Caio Reiche André, produtor de tomates e permissionário da Ceasa Campinas
- Claudinei Barbosa, diretor técnico operacional da Ceasa Campinas
- Josiani Moraes, proprietária da Fazenda Santa Cruz, em Paraguaçu, no sul de Minas Gerais
- Elber Caixeta, agrônomo da Fazenda Santa Cruz
- José Giácomo Baccarin, professor da Unesp e membro do Instituto Fome Zero
- Carlos Leandro Benedetti, produtor de tomates e permissionário da Ceasa Campinas
Fontes de informação citadas no episódio
Dados
- IPCA/IBGE: inflação dos alimentos, da cenoura, do tomate e do leite
- Dados da Produção Agrícola Municipal/IBGE sobre café
- Dados do MAPA sobre produção brasileira e consumo de café
- Dados da Produção Agrícola Municipal/IBGE sobre tomate e soja
- Dados da ABPA sobre exportação de frango
- Dados do Hortifrúti Cepea, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP sobre alta nos custos de produção do tomate e redução da área cultivada
- Dados da Receita Federal sobre arrecadação de impostos de exportações
- Dados do Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços sobre importação de produtos desonerados em 2022
- Dados da Companhia Nacional de Abastecimento, a Conab, sobre preços praticados por produtor e varejo, e tabelas de comercialização
- Não culpe a pandemia e a guerra pela inflação dos alimentos no Brasil
- Alheio a inflação e fome, governo e agro querem fazer das frutas a nova frente de exportação
- Brasil produz batata em apenas três regiões-chave
- Ex-diretor da FAO alerta sobre riscos de atrelar alimentos ao dólar, em entrevista ao Brasil de Fato
- O governo deveria estocar arroz, não você
Para saber mais…
- Livro: Donos do mercado, de Victor Matioli e João Peres
- Livro: Formação econômica do Brasil, de Celso Furtado
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Roteiro Mariana Costa e João Peres | Pesquisa e narração Mariana Costa | Captação de áudio externo João Peres & Amanda Flora | Edição e Criação de Som Victor Oliveira | Produção-executiva Luisa Coelho | Design Denise Matsumoto & Clara Borges | Mídias Sociais Brenda Vidal & Nathália Iwasawa
Trilha sonora adicional Blue Dot Sessions
