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O que significam as lupas nos rótulos de alimentos? Por enquanto, muito pouco
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O que significam as lupas nos rótulos de alimentos? Por enquanto, muito pouco

26.09.22 | Por Redação
A partir de 9 outubro de 2022, os alimentos industrializados ganharão lupas nos rótulos para informar sobre o excesso de sal, açúcar e gorduras saturadas. Nessa primeira etapa, o que significam as lupas? Muito pouco. Como a Anvisa definiu uma implementação lentíssima e pontos de corte frouxos, poucos produtos levarão…
Tudo o que sabemos sobre as relações entre agronegócio e fome
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Tudo o que sabemos sobre as relações entre agronegócio e fome

21.09.22 | Por Redação
“O agronegócio brasileiro alimenta um bilhão de pessoas.” Só que não. Nem é preciso ir longe para checar a realidade: em 2022, qualquer brasileiro está a alguns passos de um outro brasileiro passando fome – se é que ele mesmo não está passando fome. O agronegócio produz milhões de toneladas…
O que sabemos sobre Bolsonaro e a questão indígena
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O que sabemos sobre Bolsonaro e a questão indígena

12.09.22 | Por Redação
Depois que a gente cresce e sai da escola, percebe que a questão indígena, no Brasil, vai muito além das historinhas contadas sobre as culturas e tradições, quase sempre tratadas como primitivas e inferiores.  Pensar nos povos originários dessa terra é se deparar com um mundo de violência, morte e…
Tudo o que sabemos sobre ultraprocessados
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Tudo o que sabemos sobre ultraprocessados

05.09.22 | Por Redação
Desde a publicação do Guia Alimentar para a População Brasileira, em 2014, os ultraprocessados passaram a ser oficialmente tidos como a categoria que deve ser banida da mesa para a formação de hábitos alimentares saudáveis, seja para as pessoas, seja para o planeta. Embora façam parte dos ambientes alimentares em…
Tudo o que sabemos sobre precarização do trabalho – aka uberização
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Tudo o que sabemos sobre precarização do trabalho – aka uberização

29.08.22 | Por Redação
O que antes era chamado de bico, agora tornou-se um empreendimento. O capital inicial? Sua própria força de trabalho e, no máximo, uma moto com a “bag” ou um carrinho popular – que às vezes é alugado.  A uberização do trabalho é o motor do capitalismo tardio. Precariza-se para aumentar…
Por que fome e insegurança alimentar são coisas diferentes
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Por que fome e insegurança alimentar são coisas diferentes

22.08.22 | Por Redação
O Joio sempre te ajuda a não passar vergonha no meio do salão. Na conversa de boteco. No debate de família. Esse tira-gosto explica por que fome insegurança alimentar e nutricional não são a mesma coisa.  Os dados mais recentes mostram que 33 milhões de brasileiros passam fome no Brasil.…