A alimentação humana, entre a mudança possível e a necessária
A narrativa de que apenas as corporações que criaram o problema podem ofertar a solução se torna cada vez mais insustentável
Gelatina Turma da Mônica – 76% de açúcar
Cada embalagem da Gelatina Turma da Mônica tem 23 gramas de açúcar, o que representa 76% do produto. Segundo o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), esse produto é alto em açúcar e em sódio, além de conter adoçante. Os ingredientes são iguais em qualquer uma das gelatinas, e o que varia […]
Discretamente, o Brasil está se divorciando do feijão
Sequência histórica mostra queda no consumo do grão; e a produção dele, assim como a do arroz, enfrenta problemas neste início de ano
Não, prato feito não engorda mais do que fast food
Como a interpretação apressada de um estudo levou a milhões de pessoas a mensagem errada sobre o que devem comer
O gatilho de Bolsonaro é rápido contra pobres, indígenas e quilombolas
O que o fim do conselho de segurança alimentar nos diz sobre perseguição ideológica e o risco de o Brasil perder os avanços na luta contra a fome
O que precisamos saber e o ministro da Saúde não quis dizer
O ruralista Luiz Henrique Mandetta é uma incógnita em uma área central de atuação do ministério: a alimentação
Crônica | Cozinhar e escrever: dois saberes e prazeres em comunhão
Cozinhar é como escrever. O prazer de comer uma boa comida só é superado pelo de ser o cozinheiro que vê os outros se empanturrando com o seu trabalho
Democracia, sim, fome, não: mais entidades denunciam retrocessos
Organizações e coletivos, entre eles o Joio, assinam documento que aponta a relação direta entre princípios democráticos e a garantia de comida na mesa
Para os bem alimentados, é deselegante e inútil falar sobre comida
Em um debate entre homens brancos e ricos, um tema relegado a mulheres e pobres só poderia ficar de escanteio, e escancarar ainda mais o divórcio entre política e prioridades sociais
Após farinata, seca e roubo de merenda, faltam propostas sobre alimentação em SP
Fome e doenças crônicas são citadas de forma vaga pelos candidatos ao governo paulista, que ignoram obesidade