carlos monteiro

Big Food targets Brazilian researcher
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Big Food targets Brazilian researcher

19.12.17 | Por João Peres

Scholars and publications with financial ties to the industry reinforce their artillery against Carlos Monteiro (in image), a USP professor who showed us that a bag of rice is not the same as a packet of savoury snacks Carlos Monteiro was watching a debate in the Libertador A Room when he got a text message […]

Ultra-ataque: investigador brasileño es objeto de trasnacionales de alimentos
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Ultra-ataque: investigador brasileño es objeto de trasnacionales de alimentos

| Por João Peres

Académicos y publicaciones con lazos financieros con la industria refuerzan la artillería contra Carlos Monteiro (foto), profesor de la USP que mostró que una bolsa de arroz es diferente de un paquete de salchichas Carlos Monteiro estaba asistiendo a un debate en la sala Libertador A cuando recibió un mensaje en el celular: “Ven aquí. […]

Pesquisadora da Austrália rompe contrato com Nestlé após ataque a professor brasileiro
Lobby

Pesquisadora da Austrália rompe contrato com Nestlé após ataque a professor brasileiro

18.12.17 | Por João Peres

“Pesquisadores que seguem entrincheirados defendendo os alimentos ultraprocessados estão se vendo do lado errado da história”, diz Susan Prescott A pediatra e professora Susan Prescott decidiu romper contrato com a Nestlé em meio aos ataques a Carlos Monteiro, professor da Faculdade de Saúde Pública da USP e coordenador do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição […]