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Pedir ou não pedir? O dilema das tecnologias sobre a comida

8 de fevereiro de 2021 - Por Guilherme Zocchio

A revolução que vivemos nos modos de comer aumenta realmente nossas opções e liberdade?

BH vive explosão de ultraprocessados: em dez anos, estabelecimentos “não saudáveis” cresceram 154%, e delivery, 7.000%

14 de dezembro de 2020 - Por Redacao

Dados inéditos são alguns dos resultados da primeira pesquisa feita no Brasil sobre mudanças do ambiente alimentar comunitário ao longo do tempo  A investigação, conduzida pelo Grupo de Estudos, Pesquisas e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde (Geppaas), da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), ainda não foi publicada, mas o Joio teve acesso aos […]

Colapsada pelo coronavírus, Manaus ainda enfrenta ‘iFood’ da piscicultura

28 de abril de 2020 - Por Juliana Fronckowiak Geitens

Na crise sanitária, quem tem maior poder aquisitivo usa delivery com estímulo governamental enquanto pescadores artesanais desmoronam

O sucesso dos apps de entrega, entre a solidão e a comida-porcaria

3 de dezembro de 2019 - Por Guilherme Zocchio

Marketing agressivo, afastamento da cozinha e exploração do trabalho fomentam a popularidade de iFood, Rappi e UberEats