IBGE Archives – O Joio e O Trigo

Aceitaremos que os pobres adoeçam de comida no Brasil?

09.06.22 | Por João Peres

País está num caminho (quase) sem volta em relação ao consumo de ultraprocessados. Por que isso é um enorme problema cultural e sanitário. O que pode ser feito. E por que não podemos naturalizar que as pessoas sejam forçadas a comer mentiras

Lobby

Mais uma da turma do Pazuello: Brasil fica sem pesquisa sobre doenças crônicas

20.05.21 | Luísa Souza

Vigitel, levantamento feito anualmente a respeito das enfermidades que mais matam os brasileiros, não tem previsão de ser realizada. Ministério da Saúde não divulga sequer os dados do ano passado

Cultura alimentar

Não culpe o vírus pela fome

30.04.21 | Por Redação

Tão triste quanto constatar que a insegurança alimentar cresce é perceber que pouco se discute as razões de o Brasil ter mergulhado nessa situação

Cultura alimentar

Adeus ao arroz e feijão? Preço de alimentos continuará alto em 2021

28.01.21 | Por Guilherme Zocchio

Fatores que contribuíram para a carestia, como o câmbio e a crise econômica, mantêm-se pelos próximos meses, provocando efeitos na cultura e na qualidade alimentar

Cultura alimentar

Como as gigantes de ultraprocessados avançaram sobre o estômago do brasileiro

06.04.20 | Giulia Afiune, especial para o Joio

Fusões e aquisições, publicidade, produtos cada vez mais baratos e mudanças no ambiente alimentar impulsionaram comida-porcaria

Cultura alimentar

Avanço dos alimentos ultraprocessados desacelera no Brasil

03.04.20 | Por João Peres

Pesquisa do IBGE sobre orçamentos familiares também traz más notícias; o consumo de feijão no país diminui em 50% e o de arroz, em 37% Um desdobramento da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2017-2018, do IBGE, trouxe boas e más notícias. Os dados divulgados nesta sexta-feira (3) pelo instituto mostram que o aumento na disponibilidade […]

Cultura alimentar

Comida saudável será mais cara do que a não saudável a partir de 2026

30.01.20 | Por Guilherme Zocchio

Projeção do custo de alimentos no país mostra tendência de aumento no preço de carnes, frutas e verduras e queda no dos itens ultraprocessados

Cultura alimentar

No Censo Agropecuário, o latifúndio sobe e a produção familiar desce

28.11.19 | Por Guilherme Zocchio

Estabelecimentos com mais de mil hectares crescem e pequena agricultura diminui, segundo a pesquisa. Áreas com agrotóxico também aumentaram

Agronegócio

Uso de agrotóxicos no Brasil aumenta 20% e afeta a água, a comida e a saúde

09.08.18 | Por Guilherme Zocchio

O Brasil é campeão mundial de uso de agrotóxicos. E os dados preliminares do Censo Agropecuário mostram que a quantidade de propriedades rurais que usam essas substâncias aumentou, garantindo o posto isolado entre os maiores consumidores de venenos. Comparada com a edição anterior da pesquisa, de 2006, a cifra cresceu em 20,4% no levantamento realizado […]

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