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Minas Gerais

BH vive explosão de ultraprocessados: em dez anos, estabelecimentos “não saudáveis” cresceram 154%, e delivery, 7.000%

14 de dezembro de 2020 - Por Redacao

Dados inéditos são alguns dos resultados da primeira pesquisa feita no Brasil sobre mudanças do ambiente alimentar comunitário ao longo do tempo  A investigação, conduzida pelo Grupo de Estudos, Pesquisas e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde (Geppaas), da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), ainda não foi publicada, mas o Joio teve acesso aos […]

Uai, Zema, cadê o decreto que estava aqui?

21 de outubro de 2020 - Por Redacao

Governador de Minas Gerais revoga proibição de ultraprocessados em escolas do Estado, na contramão dos direitos da criança e do adolescente, e de um debate de 16 anos Desde 2004 Minas Gerais aguarda a regulamentação de uma lei estadual que orienta políticas públicas para promover a educação alimentar nas escolas. Depois de tanta espera, em […]

Unidos de coração: comida e amor (de verdade) na Paraíba

29 de julho de 2020 - Por Redacao

Sociedade civil arrecada comida, produtos de higiene e limpeza, e até materiais de construção. Projeto se fortalece e forma novos laços na pandemia

Pense bem antes de comprar um ‘frango pocket’: ele pode dominar uma cidade

17 de julho de 2020 - Por Juliana Fronckowiak Geitens

Sem crise: a indústria da carne disparou os lucros durante a pandemia; frigorífico em Minas Gerais é exemplo de monopólio financeiro, sobrecarga laboral e alta contaminação de funcionários

Alimento ‘forasteiro’ mata cultura nativa em Goiás

19 de fevereiro de 2020 - Por Redacao

Município goiano expõe situação comum no Brasil, de dependência de alimentos vindos ‘de fora’ e enfraquecimento de culturas locais Em pesados caminhões, frutas e verduras viajam todos os dias pelas estradas do Brasil até chegar à mesa da sua cozinha. O caminho pode incluir mudanças de cidade, estado e, até mesmo, de região. Uma batata […]

Zema dá sobrevida aos alimentos ultraprocessados em escolas de MG

19 de dezembro de 2019 - Por Redacao

Suspensão de decreto de alimentação escolar reverte a adoção de refeições saudáveis; governo nega responsabilidade sobre o tema