Minas Gerais

Cercados pelo agronegócio, agricultores familiares e indígenas sofrem com insegurança alimentar no Cerrado

Cercados pelo agronegócio, agricultores familiares e indígenas sofrem com insegurança alimentar no Cerrado

Comunidades tradicionais são impedidas de produzir alimentos devido ao avanço das monoculturas, que trazem desmatamento, agrotóxicos e esgotam os recursos hídricos A família de Ariana Pereira cultivou, durante séculos, cana-de-açúcar, fava, mandioca, frutas e verduras. Cerca de três anos atrás, entretanto, a tradição foi interrompida, porque os córregos que passavam…
Em busca do marmelo perdido

Em busca do marmelo perdido

Povoado no sul de Minas guarda as memórias e as especulações de por que a marmelada deixou de ser onipresente na mesa do brasileiro *Este texto é uma adaptação do roteiro do episódio “Da marmelada só sobrou o nome”, do Prato Cheio. Escute no tocador acima ou em sua plataforma de…
BH vive explosão de ultraprocessados: em dez anos, estabelecimentos “não saudáveis” cresceram 154%, e delivery, 7.000%

BH vive explosão de ultraprocessados: em dez anos, estabelecimentos “não saudáveis” cresceram 154%, e delivery, 7.000%

Dados inéditos são alguns dos resultados da primeira pesquisa feita no Brasil sobre mudanças do ambiente alimentar comunitário ao longo do tempo  A investigação, conduzida pelo Grupo de Estudos, Pesquisas e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde (Geppaas), da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), ainda não foi publicada, mas…
Uai, Zema, cadê o decreto que estava aqui?

Uai, Zema, cadê o decreto que estava aqui?

Governador de Minas Gerais revoga proibição de ultraprocessados em escolas do Estado, na contramão dos direitos da criança e do adolescente, e de um debate de 16 anos Desde 2004 Minas Gerais aguarda a regulamentação de uma lei estadual que orienta políticas públicas para promover a educação alimentar nas escolas.…
Unidos de coração: comida e amor (de verdade) na Paraíba

Unidos de coração: comida e amor (de verdade) na Paraíba

Sociedade civil arrecada comida, produtos de higiene e limpeza, e até materiais de construção. Projeto se fortalece e forma novos laços na pandemia “O que nos move é o amor e o desejo de modificar a vida das pessoas”, diz Luciana Alcântara sobre o grupo "Corações que se Ajudam", do…
Alimento ‘forasteiro’ mata cultura nativa em Goiás

Alimento ‘forasteiro’ mata cultura nativa em Goiás

Município goiano expõe situação comum no Brasil, de dependência de alimentos vindos ‘de fora' e enfraquecimento de culturas locais Em pesados caminhões, frutas e verduras viajam todos os dias pelas estradas do Brasil até chegar à mesa da sua cozinha. O caminho pode incluir mudanças de cidade, estado e, até…
Zema dá sobrevida aos alimentos ultraprocessados em escolas de MG

Zema dá sobrevida aos alimentos ultraprocessados em escolas de MG

Suspensão de decreto de alimentação escolar reverte a adoção de refeições saudáveis; governo nega responsabilidade sobre o tema Minas Gerais aguarda faz 15 anos pela regulamentação da Lei nº 15.072, que existe desde 2004 e prevê orientações básicas para políticas públicas voltadas à educação alimentar nas escolas do estado, tema…