Comer bem, comer mal

Como a indústria de ultraprocessados levou a Anvisa na conversa

12.03.21 | João Peres

Documento obtido pelo Joio revela as estratégias das corporações para bloquear a adoção de um modelo de rotulagem que poderia desencorajar o consumo de ultraprocessados Poderia ter sido a principal política pública do Brasil na tentativa de conter as maiores causas de morte no país associadas à alimentação. Mas se…

Comer bem, comer mal

Rotulagem de alimentos: Anvisa se aproxima de decisão frágil

05.10.20 | João Peres

Pressionada pela indústria de comida-porcaria, agência dá mais um passo para ignorar evidências científicas favoráveis a modelo de alertas sobre excesso de sal, açúcar e gorduras A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) caminha para piorar uma decisão que já era problemática. O órgão público apresentou a proposta final para…

Comer bem, comer mal

Adiar veredito sobre rotulagem pode recuperar (ou não) confiança na Anvisa

18.12.19 | Guilherme Zocchio

Agência dá um passo atrás e abre caminho para rever selo de advertência com lupas sobre excesso de sal, gorduras e açúcar em alimentos Sob a justificativa de analisar com mais cuidado os novos subsídios que recebeu, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), em Brasília (DF), anunciou na última…

Comer bem, comer mal

Anvisa distorce evidência científica e beneficia indústria de comida-porcaria

05.12.19 | João Peres

Agência usou pesquisa para alegar que os consumidores sentiriam “medo” dos alertas nos rótulos de alimentos, mas autoras do estudo discordam A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) distorceu evidências científicas fundamentais para a definição de um novo modelo de rotulagem de alimentos industrializados. A informação-chave para que a agência…

Comer bem, comer mal

‘Medo’ faz Anvisa rejeitar alertas nos rótulos de comida-porcaria

03.10.19 | João Peres

Medo: esse foi o fator fundamental para a decisão da Anvisa de rejeitar a colocação de alertas nos rótulos de comida-porcaria. A informação consta do relatório final produzido pela Gerência-Geral de Alimentos da agência, que permite entender a medida adotada em meados de setembro pela diretoria colegiada. Sistemas de rotulagem…

Conflito de interesses

O que a indústria quer que você pense sobre aditivos alimentares

23.09.19 | Victor Matioli

A indústria de alimentos escolhe com cuidado as batalhas que quer travar. No último Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (Sban), realizado no final de agosto, a Unilever colocou novamente as tropas em campo. Desta vez, com o objetivo de “desmistificar” os aditivos presentes nos alimentos ultraprocessados.…

Comer bem, comer mal

Anvisa apresenta proposta de rotulagem para produtos com excesso de sal, açúcar e gorduras

12.09.19 | João Peres

Agência sugere que empresas tenham prazo longo para adaptação depois da aprovação de uma resolução A diretoria colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou hoje (12) a abertura de consulta pública sobre a adoção de um modelo de rotulagem frontal de alimentos. A ideia é criar um sistema…

O Joio no Rótulo

Salsicha Seara Hot Dog

05.09.19 | Redação

Salsichas se tornaram rapidamente um clássico da garotada urbana. São baratas e casam muito bem com a ideia de refeições ligeiras, feitas em qualquer lugar, com uma infinidade de acompanhamentos. Usando o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), vimos que a salsicha Seara Hot Dog apresenta excesso…

Comer bem, comer mal

Executivo da Nestlé diz que ‘não vai aceitar’ alertas nos rótulos de alimentos

04.07.19 | Guilherme Zocchio

O vice-presidente de Assuntos Jurídicos, de Compliance, Assuntos Institucionais e Relações Governamentais da Nestlé, Flávio de Souza, afirmou que a empresa não vai aceitar mudanças no sistema de rotulagem frontal de alimentos. A declaração, um degrau acima do que soa amistoso, uniu-se às seguidas críticas que representantes da indústria têm…

Conflito de interesses

Nestlé notifica Joio duas vezes após publicações sobre ultraprocessados da empresa

17.06.19 | Redação

É a segunda vez em que uma gigante da indústria alimentícia reclama formalmente de nossas investigações  Não uma, mas duas vezes a multinacional de alimentos Nestlé notificou O Joio e O Trigo após publicação de materiais referentes à empresa. Sem nenhum contato prévio da assessoria de comunicação —prática mais comum…