Pressionada pela indústria de comida-porcaria, agência dá mais um passo para ignorar evidências científicas favoráveis a modelo de alertas sobre excesso de sal, açúcar e gorduras

Agência dá um passo atrás e pode rever modelo de alertas em lupa sobre excesso de sal, gorduras e açúcar em alimentos

Agência usou pesquisa para alegar que os consumidores sentiriam “medo” dos alertas nos rótulos de alimentos, mas autoras do estudo discordam

Agência diz que participantes de pesquisa ficaram com receio de sinais colocados nos rótulos e adere a lógica dos fabricantes de comida-porcaria

A indústria de alimentos escolhe com cuidado as batalhas que quer travar. No último Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (Sban), realizado no final de agosto, a Unilever colocou novamente as tropas em campo. Desta vez, com o objetivo de “desmistificar” os aditivos presentes nos alimentos ultraprocessados. Na oficina “O que você […]

Nem o que as organizações da sociedade cobravam, nem o que as empresas cobravam. A efetividade ou a inutilidade da norma dependerá dos passos a serem dados nos próximos meses.

Salsichas se tornaram rapidamente um clássico da garotada urbana. São baratas e casam muito bem com a ideia de refeições ligeiras, feitas em qualquer lugar, com uma infinidade de acompanhamentos. Usando o perfil de nutrientes da Organização Panamericana de Saúde (Opas), vimos que a salsicha Seara Hot Dog apresenta excesso de sal, gorduras e gorduras […]

Vice-presidente da empresa eleva tom para criticar selos de aviso sobre excesso de sal, gorduras e açúcar em discussão na Anvisa

Multinacional queixa-se de tratamento dado a produtos em reportagem e rede social; também pede “melhor avaliação” antes de ser citada

Documento de órgão da Unasul identifica ações comuns das corporações em países da América Latina que adotaram sistemas de informação