Por

João Peres

Rotulagem de alimentos: Anvisa se aproxima de decisão frágil

5 de outubro de 2020 - Por João Peres

Pressionada pela indústria de comida-porcaria, agência dá mais um passo para ignorar evidências científicas favoráveis a modelo de alertas sobre excesso de sal, açúcar e gorduras

O que o dólar alto tem a ver com a destruição da Amazônia e do Cerrado

10 de setembro de 2020 - Por João Peres

O preço recorde da soja e de commodities em geral cria pressão sobre as áreas para cultivo de alimentos e as florestas. E situação inédita de safra vendida até 2022 só piora o cenário

Lei do Selo Arte ajuda, mas não resolve a vida dos produtores artesanais de alimentos

1 de setembro de 2020 - Por João Peres

Brechas deixadas pelo governo federal colocam responsabilidade nas mãos de municípios sem serviço de inspeção e de estados sem legislação

Como a indústria de alimentos moldou as leis sanitárias do Brasil

24 de agosto de 2020 - Por João Peres

Participação direta de grandes empresas na definição de normas, em especial durante a ditadura, causou exclusão e marginalização de agricultores familiares

A conexão fascista da Catupiry e o leite ‘contra malária’ da Vigor

19 de agosto de 2020 - Por João Peres

Mergulho em documentos revela o panorama da legislação sanitária de alimentos no país em uma época em que não era a indústria quem pautava o assunto

Desconfinar os animais para desconfinar a humanidade

17 de agosto de 2020 - Por João Peres

A picanha da JBS aos domingos ou uma vida “normal”? A escolha não parece difícil. Mas a questão é muito mais profunda e a chance de falsas soluções é grande

Hipocrisia S/A.: o que a Globo não mostra sobre as empresas “solidárias” durante a pandemia

15 de junho de 2020 - Por João Peres

Jornal Nacional exibe “solidariedade” dos empresários brasileiros no combate à pandemia em horário nobre, mas omite que parte das empresas expõe trabalhadores a riscos e desrespeita legislação, além de apresentar volume de doações fora de contexto “Empresas e empresários estão unindo esforços para ajudar o Brasil na crise. A indústria de alimentos JBS vai doar […]

O Brasil se parece cada vez mais com a tragédia mexicana (parte 2)

10 de junho de 2020 - Por João Peres

Como a tortilla, item central da alimentação, foi sequestrada por corporações. Avanço do agronegócio e abandono da agricultura camponesa no Brasil nos aproximam das cenário desastroso do país do Norte Eu estava realmente feliz de poder visitar uma tortilleria de primeira. Sempre fico feliz quando se trata de comida mexicana autêntica. Essa explosão de sabores […]

Brasil não tem dados sobre trabalhadores infectados por Covid-19 por setor econômico

1 de junho de 2020 - Por João Peres

Pequena medida burocrática recomendada pela OMS forçaria empresas a notificar o governo, mas gestão Bolsonaro mais uma vez ajuda a esconder problemas graves Novo epicentro mundial da pandemia de Covid-19, o Brasil é também um dos países com menor rigor na contabilização e apuração de casos e mortes. Além da já comentada subnotificação, as instituições […]

Carrefour e Pão de Açúcar vivem euforia em meio à pandemia

21 de maio de 2020 - Por João Peres

Resultados do primeiro trimestre confirmam tendência de aumento de poder das corporações do setor e explicitam desigualdade entre consumidores pobres e ricos

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